数据洞察奶茶顾客的几大习惯思维导图

首先我们来看看年轻人的奶茶消费频次，一周1-2次和一个月1-3次的占比最大，分别占到了37.7%和30.2%。

在大餐饮市场里不得不说奶茶真是一个高频次消费品，如果产品和品牌做的好，是一个可以持续规模化消费的品类，怪不得连IDG这样的资本也要来投资喜茶。

奶茶的高频消费决定了即时满足特性，想喝就要喝到，这样品牌奶茶店的顾客所在区域布店越多，互动就越频繁，进而粘性就越高，建议在年轻时尚女性逛街聚集的商圈、上班所在写字楼和大学餐饮街道尤其适合。

用料现在最热的就是加水果，不知道是女性顾客对奶茶和水果的包容性强，还是奶茶对水果的包容性强。数据中看到柠檬、柚子、百香果、芒果都是大家的最爱。

如果开奶茶店，水果茶应该是必备的基本款，建议在这么激烈竞争的环境中，不在多，但是要有两三款水果茶能打造出爆品效果，水果的新鲜度展示方面如果能做出效果来，将会有很大的吸引力。

奶茶店搞优惠活动真的很有必要，奶茶的主流客群为年轻女性，便宜不是重点，但是占到便宜的心理真的很有用。透过顾客对优惠活动的洞察，可以看到买一送一吸引力超强，占到了66%，怪不得奈雪の茶卖茶送茶包如此受到欢迎。

建议在卖茶送小饼干、小甜点，卖豪华款送基本款，卖大杯送小杯方面做出更多创新，甚至还可以做一些有吸引力的小套餐，这些都是未来可以发展的方向。

而免费品尝、折扣券和会员优惠都是常规提升复购、客单价的好活动，值得不定期做一些来增强客户互动和情感认同，方式上可以创新和娱乐性一点。

奶茶最受欢迎的就是女性顾客，常见的是既可以自己买一杯边走边喝，也可以约着闺蜜，带着家人共享，同时还是下午茶同事们之间的最爱，唯独不太喜欢和男朋友们一起喝，真的很奇怪。男同胞们不知道知道这一点是开心开始难受呢？

针对这些明确的消费场景，建议除了测评、排队、爆品等前期性曝光营销以外，在后期可以持续做一些针对消费场景的体验营销，让奶茶消费更加场景化。比如针对公司开会这个场景，就可以打造“脑子烧不动了，来杯奶茶清醒一下”，买五杯送一杯的场景营销，让顾客更多时候想到喝奶茶。