茶文化-茶的影响思维导图

饮茶习俗是指日常饮茶的习惯和风俗。“千里不同风、百里不同俗”不同国家人民的饮茶习俗不同，同一国家内不同民族甚至同一民族的不同地区乃至同一地区的不同人群，对茶的爱好也各有千秋。与各国的政治经济、地理环境和文化艺术都密切相关的。

婚俗

我国古代婚俗与茶：文成公主远嫁吐蕃，按照汉民族的礼节，她带去了陶器、纸、酒和茶叶等嫁妆。

唐朝，社会上“风俗贵茶，茶之名品益众”。反映在婚礼方面，茶叶不仅成为女子出嫁时的陪嫁品，而且还在唐以后逐渐演变成茶礼。

“茶礼” 之兴起，对唐宋以后的元、明时期婚礼习俗产生了很大影响，“茶礼”几乎成为婚礼的代名词。

女子受聘“茶礼”，俗称“吃茶”。姑娘只受一家茶礼，不“吃两家茶” 。

取茶树的“坚贞”、“不迁”之意

茶树是一种四季常青的植物。

求婚茶：云南拉祜族人民，当男方去女方家提亲时，必须带去一包茶叶、两只茶罐及其它礼品。而女方家通过品尝男方送来的茶叶质量的好坏，作为了解男方劳动本领高低的主要参考条件。

退婚茶：贵州侗族的男女婚姻由父母决定后，如姑娘本人不愿意，可以用退茶的方式退婚。

订婚茶：内蒙、辽宁一带的撒拉族，男方请媒人说亲，双方同意后，便择定吉日，由媒人向女方家送“订婚茶”。订婚茶一般是四斤的茯砖茶一块、耳坠一对以及其它礼品。

茶作为随葬物的风习一直沿袭，表达对己故的亲人的思念，再者以“洁净”的茶作随葬物，能吸收异味，净化空气，有利于死者的遗体保存和减少环境污染。

在我国古刹禅院中，用茶敬神是神圣的行为。

寺庙中常备有“寺院茶”，是按佛教规制将最好的茶叶用来供佛，而在佛前、祖前、灵前供奉茶汤是每日必不可少的。“茶禅一味”这种习惯，一直流传至今。

禅宗讲究顿悟，坐禅要求静心，饮茶正可提神清心，生津化食，所以坐禅中“唯许饮茶”。“吃茶去”一词成了禅林法语。寺必有茶，教必有茶，禅必有茶。

不同季节对茶的配制很讲究。