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年夜饭菜谱：番茄炖牛腩思维导图

年夜饭菜谱：番茄炖牛腩思维导图

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2023-01-04 17:29:38

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年夜饭菜谱：番茄炖牛腩思维导图

对番茄炖牛腩做法的概述

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牛腩菜谱年夜饭

思维导图大纲

年夜饭菜谱：番茄炖牛腩思维导图模板大纲

食材：牛腩，西红柿，土豆，洋葱，大葱，姜片，大蒜，

配料：八角，桂皮，盐，糖

厨具：菜刀、火锅、砧板、炒锅、锅铲等

步骤：

牛腩切小块冷水下牛腩焯水

牛腩放锅中加清水放生姜和葱白

大火烧开改小火炖一小时左右

洋葱切月牙片，番茄去皮切瓣

牛腩捞出备用，炖煮牛腩汤留用

炒锅加点油下入牛腩煸炒几分钟

至牛腩微微出油，下调料炒出香味

加番茄和洋葱翻炒几分钟

加适量的番茄酱翻炒均匀

加煮牛腩的汤汁大火烧开

转小火炖约40分钟加土豆继续炖煮

炖煮至土豆软烂、汤汁浓稠

调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可

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