贝母加工流程思维导图

当贝母的叶子开始变黄枯萎后，这时便可以采做根部鳞茎，采挖时间以立夏后10天为宜，因这时贝母的药效成分较好

采挖出土的贝母不能长时间捏在手中，以免加工后变成“油子”。同时在运输贝母时要轻拿轻，以免损伤鳞茎。

新鲜采挖出来的浙贝母类似百合状，这时需倒入清洗机中及时清理鳞茎上的泥土并反复冲洗干净

将洗好后的贝母按大小分级入框，再摊平开来，干水份待切片烘干。

切片要注意掌握厚度，直径2厘米以下的较小贝母用切片机切片或直接烘干，直径2厘米以上的较大贝母，则手工方法切片，厚度宜为4-6毫米。

将贝母按大小分别均匀地摆于烘盘上，将烘盘插入物料车，物料车推进烘干房并启动烘干程序。贝母初始温度设置为45℃，再缓缓升温至50℃-55℃。

注意温度控不超过75℃，以免高温影响贝母的药性成分，温度设置以60℃-65℃为宜，时间约20-24小时即烘干一个批次，贝母的品相和外观及药效成分均为最佳。

将干燥好的贝片贮藏于仓库的货架上，不要靠墙堆放，要保证仓库清洁、干燥、避光、无异味、无污染，并严格作好防虫鼠等措施

定期检查，防止霉变。清洗好的贝母不要马上进行切片，刚清洗好其表皮脆弱易切碎，导致切片后外观不佳。