春分的风俗和禁忌思维导图

自古"春分"有吃春菜的风俗，尤其在南方地区有一种民俗就是吃"春菜"，"春菜"指的是一种野苋菜。春分那天，人们到田野中采摘春菜，回家"滚汤"，名曰"春汤"，有谚云："春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。"寓意是吃春菜可以保佑全家平安健康。

春菜，在我的印象当中，我们北方家乡是没有这菜的，还是来了南方以后，才知道的。它茎短叶子长，口感微苦，一年四季很常见，南方人喜欢拿它来泡酸菜，或者煮快手汤，春菜丸子汤，春菜排骨汤，春菜瘦肉汤，龙虾春菜汤等。春菜，虽然带有淡淡的苦味，但它的营养也是非常丰富的，维生素，胡萝卜素，钾，钙，在蔬菜中也是排名靠前的。也正是因为它的苦味，所以它有清热利尿，解胃热，降火气等作用的。如果，因为上火了，多食用一些春菜，有助于恢复。

这种食品多见于北京地区，太阳糕既是祭日的供品，又是应节食品，又有"太阳高"的寓意，很受市民欢迎。它是一种由糯米和糖制成的食品。老话讲：春分祭日，秋分祭月。春分这天，人们要祭太阳，因为这天是"太阳的生日"，也是中和节。早在遥远的周代，就已经有祭日的活动。

春分时节饮食应该省酸增甘，适当的进食一些糯米、红枣等具有补益脾胃的功效，但是糯米比较粘滞，并且往往过于甜腻，所以不宜多吃。

这也是春分这天的一项重要的民俗。孩子们会在春分这天将自己各种各样的风筝拿出来竞相比谁的风筝飞得高，而且放风筝对身体也有好处。

春分，开始扫墓祭祖。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏等等。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。

每到春分这天大家都会做"立蛋"实验，我也做过，鸡蛋真的能够被竖着立起来哦！之所以有这么神奇的现象，是因为春分是南北半球昼夜均等的日子，这时候地球的地轴呈66.5度倾斜，与太阳公转轨道刚好处于一种力相对平衡的状态，这样鸡蛋就能立起来。人们也将能立起鸡蛋来祈求好运。

春分这个节气象征着新的希望，也寄托了人类对丰收日子的期待。在春分的时候是非常热闹的，不同的地方也会有不同的习俗，虽然习俗不一样，但是都是对美好生活的向往。