立春喝什么汤比较好思维导图

1.老鸭笋汤

2.乌鸡菌菇汤

3.双豆土茯苓猪瘦肉汤

4.锦绣全菌汤

5.枸杞菜猪肝汤

6.什锦蔬菜七彩汤

春卷：立春时，民间的一种传统美食延续至今，流传于中国各地。在立春这一天，春卷寓意着迎春，将菜包起来，从头吃到尾叶寓意着有头有尾，全家幸福、吉利的意思。

春笋：立春后采挖的笋，以其笋体肥大，洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口被称为"山八珍"。

春饼：在东北、华北等地，有立春吃春饼的习俗，这有着喜迎春季、祈盼丰收之意。春饼寓意着五谷丰登，也是春天的象征，将它互相赠送，有着迎春之意。

韭菜：韭菜性温，具有很好的补肾助阳、益肝健胃、固精提神、止汗固涩、行气理血作用，是补充人体阳气的最佳食材。

荠菜：荠菜作为一种野菜，做饺子馅、煮粥、煲汤均可，不仅味美可口，而且营养丰富。

草莓：草莓虽然是很好的佳品，但是性凉，在早春不宜一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。

立春节气历史悠久，由来比较久远，其实这个节气是上古农耕文明的产物，在农耕社会中占据比较重要的位置，秦汉以前，南北各地风俗文化不同，一些地方岁首礼俗所重的不是阴历元月朔日，而是干支历廿四节气的立春。立春岁首对于传统农耕社会具有重要的意义，重大的拜神祭祖、祈岁纳福、驱邪禳灾、除旧布新、迎新春等庆典均安排在立春日及其前后时段举行，这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架，而且它的民俗功能也一直遗存至今。从古至今，立春节气的风俗变化很多，但是大家并不会忘记它们的由来，也不会忘记立春节气的每一个意义。