煎鸡蛋三年级作文思维导图

今天妈妈教我煎鸡蛋。

开始煎鸡蛋了。先把排风扇开启，再把锅加热，过了一会儿，锅热了开始倒油。我拿着油瓶小心翼翼地走到锅跟前，害怕地不敢靠锅太近，大约在离锅有1尺的地方站定，两手捧着油瓶远远地朝锅里倒了一点油，因为太怕了，我刚倒上点油就退回到安全地带，妈妈见我害怕的样子，既好气又好笑，说："油倒得太少了！"叫我再倒得多一点，突然"啪"的一声响，一滴油从锅里跑出来，直溅到我的手上，吓得我六神无主，连油瓶也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回过神来。我对妈妈说："妈妈我不想学了，这么难。"妈妈对我说："晶晶，学一样本领不能半途而废，你既然决定学煎鸡蛋，就一定要把它学会，知道吗？"于是我又信心百倍地学了起来。这时，发现锅里的油冒烟了，妈妈说："快，油烧开了，快往锅里放鸡蛋！"妈妈递给我一个鸡蛋。要敲蛋了，我的心怦怦直跳，拿着鸡蛋在锅沿边敲一下，还没等我把鸡蛋拿到锅的上端，鸡蛋已经流出来了，这调皮的蛋宝宝已经从蛋壳里蹦到了地上，把地板弄得一片狼藉。妈妈说没关系，再试一次。于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验敲鸡蛋，只听得"啪"地一声响，我成功了，不偏不正正好敲在锅的中央。接着就看见锅里开出了一朵白色的"梨花"。中间的蛋黄金灿灿的就像一个大太阳，还散发出阵阵清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我急忙把它盛到盘子上。看着自己亲手煎成的蛋我的心里像吃了蜜似的，甜滋滋的。

通过这第一次煎蛋，让人明白一个道理：不管做什么事，只要坚持就能成功！

今天放学回到家，我一打开房门，厨房里就飘来了扑鼻的香味。我走过去一看，妈妈正在掂着锅子，挥动着铲子炒菜呢！我突然心血来潮，好想学做饭。我就央求妈妈教我炒菜，妈妈爽快地说道："好呀，那你就从学煎鸡蛋开始吧！"

说干就干，妈妈帮我系好围裙，我拿着锅子就跃跃欲试了。妈妈拦着我说："别着急，炒菜第一步先要准备好食材。"妈妈告诉我先要敲碎两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清倒进碗中，再加入一小勺盐，用一双筷子朝一个用力搅拌。我心里暗暗地想道："嘿嘿，这有什么难的，简直是小菜一碟！"我拿起一个鸡蛋，学着妈妈的样子往灶台边一敲，谁知用力过猛，蛋黄和蛋清洒了一地。妈妈连忙安慰我："没关系，再重新敲一个吧！"这次，我拿着一个鸡蛋，轻轻地在灶台边敲了一下，然后一掰，蛋黄和蛋清正好掉在碗里。不一会儿，食材就准备好了。在妈妈的指导下，我打开燃气灶，把锅加热，再倒入一些油，等油烧热了，再把鸡蛋倒进锅里。"哗啦啦……"油锅里迸溅出油花，吓得我赶紧躲到妈妈身后。妈妈笑着安慰我说："不用怕，你把火调小一点儿就行了。"在妈妈的帮助下，我的处女作——煎鸡蛋终于做好了。

爸爸妈妈尝了我做的煎鸡蛋，都说很香，还夸我是能干的"小厨师"，我心里别提有多高兴了。

星期天早上，妈妈特别忙，我决定自己来做早饭——煎鸡蛋，我来到厨房，从冰箱里拿出了几个鸡蛋，便开始了。

我先在锅里放了一点油，打开煤气灶，等锅热了以后，便拿起一个鸡蛋放在锅子边缘上，轻轻一敲，两手小心翼翼地掰开蛋壳，顿时蛋黄和蛋清像两个调皮的胖娃娃一起快乐地滑进了锅里。锅里一下子热闹起来，"噼里啪啦"的声音不断传来，好似一个个小炸弹四处飞溅，又宛如在跳着激烈的"霹雳舞"。我连忙后退了好几步，可来不及了，随着"啊"的一声惨叫，油溅到了我的脸上，我疼得龇牙咧嘴，感觉脸上火辣辣的。我犹豫了，如果不干了，那我之前这么多的努力岂不是白费了；如果干，我又怕被油溅到……

终于我鼓起勇气冲上去，矮着身子快速地把火调小了一点，飞溅的油不见了，鸡蛋四周也冒出了许多小泡泡，仿佛穿上了蓬蓬裙。不一会儿鸡蛋就凝固了，我把鸡蛋翻了一个身，撒了一点盐，煎鸡蛋就出锅了，这时的我已经汗流浃背了。

妈妈看见我煎的鸡蛋，黄澄澄、香喷喷、油光闪亮，走过来尝了一点，夸奖道："真好吃，女儿你可真能干！"听了这话，我的劳累感顿时烟消云散。

通过这次煎鸡蛋，我体会到了妈妈的辛苦，也懂得了"事非经过不知难"这个道理。

"熟了，熟了……"教室里传出一阵阵笑声。今天我一走进教室，只见桌子上放着一口锅，和一些鸡蛋。咦？难道今天我们要上烹饪课？

开始上课了，我的疑问也解开了，老师让我们开始煎鸡蛋，我也开始行动。先把鸡蛋磕开，呀！差点就打出来了，他们那些"吃瓜群众"在旁边指手画脚："先加盐，油多了，再加一点盐……"搞得我都没信心了。我又把油倒进锅里，"刺啦"吓得我赶紧跳到旁边去，大家把桌子围得水泄不通，我头上冒着汗，然后又把鸡蛋倒进锅里，又是一阵"刺啦"，过了一会儿，王智涛大喊："糊了，要糊了，快翻！"锅里冒起了青烟，我手忙脚乱地翻了一下。可以吃了，大家一把抓起筷子，有的同学没抢到筷子，索性用手一把抓起一块鸡蛋，"烫死了！"又扔回盘里，还有的把筷子从别人耳旁伸进去，这些人为了吃不要命呀！吃过的同学纷纷议论，不知谁大声说："少了一点盐。"一下子风卷残云般就吃完了。俞昊大声说："我还没吃呢！给我留点！"

到了唐健元，我也围在旁边，他煎鸡蛋时，锅里冒出了很多烟雾，有人大喊："着火了，大家快逃命啊！"有人喊："没生在北京，却看见雾霾。"唐健元煎完了，大家又抢了起来，一下子就抢完了。

结束了，大家意犹未尽，还在那儿聊得热火朝天，今天吃了太多鸡蛋，我心想，我再也不想吃鸡蛋了。

我从小就是一个特别有口福的人，特别喜欢厨艺节目。从小我下定决心，一定要做一个很会做饭的人。

难得今天妈妈有空，答应我要教我做菜但妈妈说心急吃不了热豆腐，先教我点简单的，煎鸡蛋。开始煎鸡蛋了，我好紧张啊！怕油溅到我身上了，妈妈鼓励我只要小心就没有问题了。我终于鼓起勇气，按着妈妈说的方法，在已经烧热的锅子里轻轻地倒一点油，等油烧开了，再用勺子把鸡蛋放在锅里，两勺鸡蛋可以做一个蛋角。等一面煎好了以后，就用锅铲把它翻成半圆形，接着用锅铲再煎第2个，就这样我一连煎了好几个。在火炉旁受煎熬可热可累了，真想松口气歇一会，可眼看剩下不多了，我还是坚持煎完了。很累，但是我很快乐。

这一刻，我真想让全世界人都知道---我，居然学会煎鸡蛋了！

我会很多本领：游泳，滑冰，书法，骑自行车等等，但我最拿手的本领是煎鸡蛋。

想想煎鸡蛋的本领是怎么学会得呢，那是一天晚上，我和妈妈回到家，我想：妈妈累了一天了，让我来给她煎个鸡蛋吃吧！我就和妈妈说：＂让我煎个鸡蛋给你吃吧！＂妈妈说：＂好啊！＂于是我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，在煎第一个鸡蛋的时候，我放了很多油，又开了大火，油有的都跳到了我的脸上，煎着煎着，煎鸡蛋成了＂烤鸡蛋＂了。第二次妈妈给我做了一次示范说：＂你的油放的太多了，要放少一点，火也开的太大了，开到中火就可以了。＂我心想：煎鸡蛋也有这么要求，那么烧菜的要求不是更多了吗？那妈妈每天做菜，不是很累吗？

妈妈的示范做好了，到我煎鸡蛋了，我先倒一点油，过了一会儿油热了，再把鸡蛋磕碎放了进去。鸡蛋＂吱吱"地欢叫着，透明的蛋淸变成了乳白色，像吹起的泡泡糖急剧地胀了起来，环绕在蛋黄的

周围，像一圈美丽的花边。看着看着，我突然想起了忘了放盐，于是，我手忙脚乱地放进一点盐。终于，金灿灿的煎鸡蛋做好了。

我把鸡蛋端给妈妈吃，妈妈吃了连声说：＂真是太好吃了，你真聪明，学得太快了。＂这时我心里甜滋滋的，自己又学会了一道菜。从此，这道菜我经常做给妈妈吃，成了我最拿手的菜。