夏至节气的传统习俗及传统食物思维导图

祭神祀祖

在古代对这些仪式感很强烈，好像大多数的传统节日有这种祭祀，这是因为夏至到了，也是该收麦子的季节了，自古以来人们就有这个时节庆祝丰收、祭祀祖先的风俗，人们用这种方式来祈求平安，希望有个大丰收，更希望祖先们给保佑一年比一年好的美好愿望!也感谢天赐丰收，又祈求获得"秋天的五谷丰登"，因此，把夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典中。

消夏避伏

夏至之后，天气进入最炎热的季节，古人称之为"伏日"，今人称之为"三伏"。古人对"伏"的界定是以"夏至"为起点，因此，从夏至开始，"消夏避伏"的风气就逐渐兴起了。

在北方，夏至到了，女人们开始互相赠送自己做的扇子，买的胭脂之类的小礼物，这些东西可以用来散去体内的热气，可以防生痱子。这是民间的一些风俗，而在宫廷之中，"夏至"之后，皇宫中会拿出往年存放的冰块，这些被叫着"冬藏夏用"的冰，说是可以用来"消夏避伏"，这些宫中夏至风俗，从周代开始，一朝朝的在延续下来。

称人

这是一些民间的风俗，在不少地方都有，说夏至称人可以知道肥胖，更可以起到大吉大利。甚至地方俗称是"称人节"，为此还有着"慎起居、禁诅咒、戒剃头等的忌讳。

给牛改善伙食

这是山东临沂一带流行风俗，牛在古代是一家人的生存希望，大多数农活全靠它了，因此这天，就给牛煮麦仁汤喝，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。还有民谣作为证据："春牛鞭，纸牛汉(公牛)，麦仁汤，纸牛饭，甜牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。"哈哈，和人差不多了。

1、夏至蛋

2、热面

3、夏至羹

4、生菜、凉面

5、馄炖

6、荔枝

7、夏至饼

8、新麦

9、豌豆糕

10、过水面

11、麦粥

12、狗肉

13、苋菜和葫芦

14、圆糊醮

举行祭神祀祖

从周代开始，每逢夏至日，朝廷当天必须举办隆重的祭祀活动，以祈求消灾年丰。朝廷对夏至如此重视，民间也不例外。每逢夏至日，各地农民则忙着祭祀神灵，名曰"祭天"，以祈求风调雨顺。时至今日，许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗。

忌讳剃头理发

据《清嘉录》记载，"夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……"。夏至日忌讳剃头的习俗来源于清朝时期，据说这天不仅要按时起居，不准撒谎骂人，而且这天如果剃头理发则影响人的财运。

民间最忌有雷雨

农谚曰："夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏热。"对农民来说，最害怕夏至日这天有雷雨天气，因为无论是干旱还是伏热，都是会影响农作物的收成的。所以，在古时候，人们忌讳夏至日打雷和下雨。

夏至当天吃馄饨

谚语说："夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。"江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。还有一种说法是夏至吃馄饨使人聪明，有开辟天地的能力。而且吃过馄饨后，大人们会为孩子们秤体重，希望孩子体重增加更健康。

夏至面条不可缺

夏至之日，白昼最长，阳气最盛。中国有句俗语叫"冬至饺子夏至面"，讲的是人们在过冬至和夏至不可或缺的两种食物：饺子和面条。而在夏至祭神十分盛行的古代，民间须吃面食，以示敬神。

★ 2022夏至节气的养生食物及民俗活动

★ 2022夏至节气的习俗及养生食物

★ 立夏节气的传统风俗

★ 2022小暑节气的习俗及食物

★ 夏至节气传统习俗

★ 二十四节气夏至里的民间习俗

★ 夏至有什么习俗活动

★ 2021夏至节气的由来及传统习俗

★ 2022夏至节气的民俗及养生技巧

★ 2021夏至节气的民间习俗及农事活动