又是一年立夏节气来临,在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。
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立夏的有哪些风俗习惯思维导图模板大纲
立夏的有哪些风俗习惯_立夏三候
又是一年立夏节气来临,在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。下面是树图网精心推荐的立夏的有哪些风俗习惯,仅供参考,欢迎阅读!
1、秤人
立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:"立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。"人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。
2、喝粥
根据当地史料记载,我国古时每年"立夏"节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
3、吃立夏饭
立夏这一天,按照中国人的传统习俗,要变着花样吃各种饭,乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出不同的颜色。
4、尝新
很多地方有"立夏尝鲜"之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。
5、做夏
立夏季节,福州风俗流行煮鼎边"做夏"。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。
6、食面食
我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
7、喝茶
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。
8、迎夏
古代,人们非常重视立夏。还有习俗说立夏日不迎夏,会有病灾缠身。
一候:蝼蝈鸣
蝼蝈,蝼蛄也,适宜温潮湿的环境中,随着蝼蛄的鸣叫,表示夏天的味道浓了。
二候:蚯蚓出
蚯蚓是地地道道的阴物,生活在潮湿阴暗的土壤中,当阳气极盛的时候,蚯蚓也不耐烦了,出来凑凑热闹。
三候:王瓜生
王瓜是华北特产的药用爬藤植物,在立夏时节快速攀爬生长,于六、七月还会结出红色的果实。
在古时候,民间认为孩子们在立夏这一天吃立夏饭可以防止中暑,又因为立夏饭中的佐料众多,有五谷丰登的意思,因此立夏吃立夏饭,也有一年到头身体健康的美好祝愿。立夏饭有着长辈对晚辈的美好祝愿,因此它逐渐成为了南方地区在立夏时节的一种习俗。另外树图网还听说立夏饭还有着消除眼疾的美好祝愿,古人的眼疾十分普遍,而立夏饭中的蚕豆颜色发乌,人们为了消除眼疾,就会吃立夏饭,以此来保佑自己的眼睛能够像蚕豆那样乌亮,免离病痛。所以近视的小伙伴也可以多吃立夏饭呀,保护眼睛。当然这个是传说,不过在平时的时候大家还是要注意用眼习惯才行。
立夏是我国的24种节气之一,十分重要,它代表着农忙时节要到来了,农民们要开始自己的劳作。而在立夏这一天,也有着许多与美食相关的人文习俗,除了立夏饭外,还有立夏蛋、立夏面等,这些美食历史悠久,代表着我国不同地域的人文风俗,饮食文化,都值得大家去了解和继承。
总而言之,立夏饭作为一种传统食物,流传至今自然有它的道理。立夏饭的配料丰富,味道不错,本身就是一道美食,更何况美食本身还有着人们所寄托的美好祝愿。所以树图网提醒大家,在立夏这一天别忘了准备材料制作立夏饭给孩子们吃哦!一家人聚在一起,吃着立夏饭,既感受美食本身带来的味蕾刺激,也能体会到先人的美好祝愿,从而将立夏饭这个习俗与美食共同传承下去,让更多的人能够了解立夏饭,学会制作立夏饭。
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