立秋节气的养生食物及农事活动思维导图

冬瓜含水量最高，并且几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故热值低，属于清淡性食物，含水量高达96%以上，由于冬瓜性凉，能清热解暑、利尿通便，有助于人体清废排毒，连皮一起煮汤，效果更明显。

肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。但服滋补药时不宜食冬瓜，久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。

苦瓜的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。

苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质，能清热解暑、清心明目、解疲乏。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。

儿童生痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止痒、祛痱的功效。但孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。

丝瓜汁如今深受爱美女性的喜爱，人们称它做"美人水"。因为丝瓜里面俺有能防止人体皮肤老的的元素——维生素B1、维生素C，它能够使皮肤更加的健康能白，还能消除皮肤上的斑点。并且丝瓜还有解暑解毒等功效!

立秋以后更应当注意多食用蔬菜水果等，增加纤维和水分，所以此时不宜以肉食为主，即便"贴秋膘"也要注意荤素营养搭配。此外秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视水分和维生素的摄入。

进入立秋时节，由于持续高温，日照强烈，伏秋连旱，间有暴雨，菜田管理要求特别严格，要特别加强蔬菜的抗旱、防涝、追肥、中耕除草、保花保果及防治病虫害等工作。

1、辣椒早春连作栽培的晚熟辣椒，应注意加强肥水的管理，保持土壤湿润，注意烟青虫的防治。秋辣椒、秋延后辣椒，重点加强病毒病、疫病等的防治，搞好苗期遮阴，看苗追肥、浇灌，不能缺水。

2、茄子再生茄子要加强肥水管理，保持湿润，加强黄萎病、绵腐病、褐纹病等的防治。秋茄子或秋延后茄子，栽植后10天左右，加强肥水管理。天旱时带肥灌透水。暴雨后要立即排水。

3、秋延后黄瓜重点是防治病虫害。2~3片真叶时，隔七天用药喷雾防治霜霉病。3~4片真叶时，喷40%乙烯利100毫克/升液2次，每2天喷1次。

4、芹菜注意用遮阳网或草帘等及时搭遮阴棚，加强追肥、浇水工作，保持土壤湿润。及时防治蚜虫、软腐病、叶斑病等病虫害。

1、抓紧抢收抢晒早稻，尽量缩短农耗期;抓紧抢插(抛栽)双季晚稻，尽量在立秋以前完成晚稻插秧(抛栽)任务，及早转入田间管理，采取以水调温、叶面喷肥等措施防止高温危害，争取晚稻生产主动。

2、立秋时节也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，也是不修棉的打顶的最佳时机("不修棉"的打顶时间要比传统的整枝棉花要延后10-15天)。除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。

3、防治夏谷子粟穗螟(杨花盛期、末期各喷药一次)。防治夏绿豆叶斑病、豆荚螟、红蜘蛛。防治夏芝麻茎点枯和叶部病害。

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