北方元宵节吃什么思维导图

北方元宵节吃的圆子，叫做"元宵"，多为甜馅，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，其在制作上要比汤圆繁琐一些，首先需将事先和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内"滚"上一层面，之后再过水，继续放回笸箩内"滚"，这么反复"滚"上几次，直到馅料沾满糯米面，滚成一个小圆球，方才大功告成，这样制出来的元宵，表面是干的。

正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有"十五扁、十六圆"的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有"好吃不过饺子"的俗语。

江北地区民间流传有"上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年"的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载："(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。"落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的"元宵粥"。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面，并且这种食物老少皆宜，不像吃元宵的时候禁忌那么的多，老人孩子还必须少吃一点。

在中国的一些传统观念里认为，如果在小正月这天丢失了财物，可能会影响一整年的财运，因此建议大家在元宵节出门时，一定要保管好自己的财物和贵重物品哦。

在老一辈的旧思想里认为，正月十五这一天是不宜剪头发和洗头发的，为什么呢？

据说人们认为剪头发的"发"和发财的"发"是同一个字，如果在正月十五这一天剪头发可能会剪掉一整年的财运，如果在这一天洗头发，可能就会将自己的财运给洗掉了。

由于正月十五是一年中第一个月圆之夜，具有喜庆吉祥的寓意，因此人们会在这一天开始之前，将家里的米缸装的满满的，这样预示着一整年都不会断粮。

因为在古代时，很多人都生活的非常艰辛，经常吃不饱穿不暖，在元宵节开始之前将家里的米缸装满，其实是寄予了人们希望新的一年能够吃饱穿暖衣食无忧的美好愿望。

每当到了正月十五的时候，很多老人都会说这一天一定不要借钱给别人，因为他们认为如果在正月十五这一天借钱给别人，会同时将自己的财运借出去了。

因此每到正月十五元宵节，不管是关系多么亲近的亲朋好友，建议大家尽量避免在这一天借钱给别人。

正月十五这一天最好不要穿破衣服，也尽量避免将衣服弄破。

因为相传正月十五是天官大帝的生日，如果在这一天穿破旧的衣服，会破坏了喜庆的节日氛围。如果因此惹怒了天官大帝，可能会破坏了一整年的好运势。

在人们看来，正月十五这一天是一个非常吉祥喜庆的日子，在这一天里，即使孩子犯了错误也尽量不要打骂孩子，尽量不要让孩子哭闹。

如果在正月十五这一天，孩子总是哭闹个没完，可能会影响一家人的心情。