霜降节气养生知识思维导图

御寒保暖，以护肠胃

霜降之时，气温渐低，人体的植物神经易受到寒冷刺激，致使胃肠蠕动的正常规律受到影响，引发功能紊乱;而在寒凉的气候状况下，人体新陈代谢增强，热量消耗增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加。因此，要特别注意防寒保暖，保护肠胃。日常起居要做到早睡早起，夜里入睡时盖好被子，尤其要注意腹部保暖。外出时，要根据天气变化，合理穿衣，以免身体被寒气所伤，也要避免热伤风。保证充足的睡眠，不要操劳过度，顺应"春困秋乏"的生理特点。

精神抖擞，勿要悲秋

霜降时节，秋风秋雨，花木凋零，自然界一片萧条之景，在人的心中容易产生悲秋、凄凉之感，许多负面情绪就会接踵而来。因此，霜降时节仍需注重调养好精神。人们常说"心无其心，百病不生"，在日常生活中应培养不以物喜、不以己悲、乐观向上、开朗豁达的心态。保养好肺气，调整好精神，尽量减缓秋季肃杀之气对精神的影响，远离悲秋心态。

动静相宜，增强体质

深秋之时，天气比较寒凉，适当的运动锻炼对身体是非常有好处的。运动中，人的体温调节机制处于紧张状态，有助于提高肌体对外部环境的适应能力，提高心血管系统功能，为入冬做好准备。秋季气候比较干燥，应选择舒缓、运动量不大的锻炼项目，如慢跑、散步、登山等，在早晨或傍晚适时有度地进行。需要注意的是，每次运动前都要做好准备活动，运动时间不可过长，以微出汗为宜。锻炼结束后应休息好，注意动与静的合理安排，达到运动强身的目的。

百合

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。

橄榄

据《本草纲目》记载，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。秋冬季节，适当食用橄榄，胜过大补人参。橄榄维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用。

取橄榄250克，萝卜500克。先将橄榄和萝卜洗净，将萝卜切成小块，然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮，去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶可清肺利咽，对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用。

牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。古人认为牛肉有补气养血作用。《韩氏医道》记载"黄牛肉，补气，与锦黄芪同功"。水牛肉性凉，黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，消化功能欠佳;或久病体虚，神疲乏力，气短唇白，面色萎黄，手足不温，畏寒怕冷，腰膝酸软之人。牛肉比较适合气血不足的中老年人。

对于那些糖尿病、高脂血症等不益适合吸收太多脂肪的人士来说，要多吃牛肉少吃猪肉。但需要注意的是，有小便黄、大便干、口干舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的人则尽量少吃牛肉。

蜂蜜

自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说："蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪佞之气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿……"蜂蜜是养肺、益气的好东西。

1岁以内的孩子不适合食用蜂蜜，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。感冒咳嗽的孩子也不适宜食用蜂蜜。

萝卜

俗话说："秋冬萝卜赛人参"，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说："萝卜头辣，腚燥，腰正好。"这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。

鸭肉

鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。

鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以，但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质，可致癌。另外因鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。

1、暖脚

2、暖肩

3、暖腹

4、暖颈

5、暖膝