春分节气的农事活动及注意事项思维导图

农事关键 ：播种、防降温

春小麦正处于播种出苗阶段(通常在3月下旬～4月上旬播种)，春玉米也将陆续播种，所以，种植春播作物的各地区要密切关注天气情况，选择晴好天气进行播种。同时，春季气候变化无常，谨防大风和强降温天气对春播小麦或玉米生长造成危害。

农事关键 ：大豆播种

3月份是春大豆最佳播种期。当日平均气温达到10摄氏度以上时，就可以开始播种春大豆了，要注意这个温度节点。过早播种发芽慢，易感染病害，出苗不齐;过迟播种则生育期缩短，产量降低。

农事关键 ：防病虫、防生理性病害、大棚防风

3月份以来，大多数地区温度都在逐步上升，温度上升，温室大棚里的环境条件也发生了变化，很容易导致很多生理性问题以及病虫害问题的出现。

如：

所以，对于不同的问题，大家要及时采取合理的预防或防治措施：

另外，需要重点注意：

农事关键 ：播种、育苗、定植、及时浇水、防治地下害虫、预防倒春寒

本月播种蔬菜：南瓜、菜瓜、早毛豆、菜豆、豇豆等春播蔬菜，可分别在3月份内播种育苗。

3月底要结束菠菜的播种。荠菜、香菜可继续播种。分株繁殖的韭菜，下旬可开始定植。

春季少雨，早春定植于露地的蔬菜要及时浇水，保证作物生长所需要的水分。

另外，春分节气过后，随着地温回升，很多地下害虫开始逐渐加重危害，如蝼蛄、金龟子、地老虎、金针虫等地下害虫，要加强防治工作。

农事关键 ：防蚧壳虫、施萌芽肥或微量元素肥、防倒春寒

近段时间，主要是各种害虫出蛰为害的高峰期：3-4月，这波害虫马上进入关键防治时期，果园的管理重点也是在防虫、施肥上。

另外，这段时间大部分果树正处于萌芽、开花阶段，这个阶段如果出现大幅度降温天气，会对果树后期的产量产生严重的影响，所以，一要做好萌芽肥、花前肥等施肥工作，提高作物抗逆能力，预防倒春寒的发生。

总的来说，春分时节很多地区都会迎来天气变化，大家一定要记得随时关注，并且做好预防措施。

在中医中，春分天气状态不稳定，早晚气温偏低，不但容易诱发年老体弱者和易犯病人群的病症，对于长期处于高强度工作状态和高压力状态下的"亚健康人群"，要注意防范未来可能出现的"未病"，建议市民这段时间里注意调整自己的生活习惯。如尽量少到人群密集的场所，可利用居住环境进行简单的健身运动，如爬楼梯、跳绳等，运动时间不易太早。早起洗漱时可使用淡盐水漱口，每天房间开窗通风的时间也不易太早，9时后较为适宜。

据悉，关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃"春"。专家建议，在这个季节，可以多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周应至少补充3次坚果类食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙痒等。而在每日的午餐，也适宜补充炖汤食品，如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等，既可补充人体在季节过渡中需要的水分，又可增加蛋白质的摄入，有助于增强人体抵抗力。

(1)、保证室内空气清新洁净，减少呼吸系统疾病。

(2)、经常消毒，杀死病毒。保持室内外卫生，角落和阴暗死角的污垢都要清扫干净，并经常消毒，杀死病毒，减少传染病的扩散。

(3)、运动不宜太过激烈。从冬季的寒冷中舒缓过来不久，外出运动锻炼需要循序渐进，不可太过激烈，以免身体不适应。

春分时节，"春困"的症状越来越明显，尤其是每天午后，表现更为明显。如果这种症状的不到缓解，会严重影响工作、学习的正常进行。

(1)、午饭后稍微休息一会。在最困的时候，哪怕只是小睡十来分钟，也可大大缓解疲惫。有条件的朋友可以午睡半小时，上班族和学生，坐在椅子上打个盹也可。

(2)、晚上做一些有助睡眠的"功课"。晚饭后稍微活动一下身体，有利于身体的舒展和放松;睡前半小时摒弃杂念，心情平静，有利于入睡。

春分时节，冰雪消融，草木复苏，无论南方北方，都是春意融融的大好时节，我国平均气温稳定在10℃。但春分时节，乍暖还寒，日夜温差仍较大，且不时有寒流侵袭，因此，公众减衣不宜过早过多，以防着凉感冒。

功效

春季应增甘少酸，宜吃甜品食物以健脾胃之气，大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，可以生吃也可做成枣粥、枣糕，可以说是养生佳品。

韭菜虾皮炒鸡蛋

材料

韭菜一把洗净，鸡蛋2-3个，盐、虾皮适量

做法

功效

韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。

油焖春笋

材料

春笋、酱油、白糖、橄榄油、食盐

做法

功效

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

昔日四邑有一个不了节的风俗，称为"立春吃春菜"。"春菜"是一种野苋菜，乡人称作"春碧蒿"。逢立春那一天，村里人都要去采收春菜。在田野中寻找时，易患是嫩绿的，细细地棵，大约是耳光那般长度。采回的春菜一般家中与鱼肉"滚汤"，故曰"春汤"。有顺囗溜道："春汤灌脏，清洗胆肝。阖家男女老少，健康平安。"，渐渐地也成了一个风俗习惯。一年自春，大家祈祷还是家里平静，身壮力健。

扬州人也有立春吃萝卜或萝卜丝馅的小笼包、肉粽的习俗。这时候吃萝卜不仅能左右换气，也能起到去病症、解春乏的作用。保健养生健康保健的各种水果中，比较实用的应属箩卜。萝卜具备清热润肺、行气、助消化止咳化痰的功效，直接生吃偏重于清热润肺，煮开偏重于理气助消化，春天服用，主要用来预防咳嗽痰多、咽喉痛、食积肚胀、严重便秘等病况。现代科学觉得，箩卜有非常好的有利排尿实际效果，含有的纤维也可以促进消化，有利于减肥瘦身。如果要运用箩卜来身体排毒，能选生吃，打出汁或拌凉菜、腌制都可。

依照北京老字号的风俗，立春要吃驴打滚，而求辟邪祈愿。驴打滚由来非凡，光看其原材料加工包含大黄米面、黄豆面、红豆馅、白砂糖、芝麻油、桂花树、桂花酱和瓜仁，足够合乎营养成分营养膳食上食材多元化这一条。它制做分成制坯、和馅、成形三道工艺流程。处理好的"驴打滚"表层沾有豆面，呈金黄，豆香馅甜，通道柔软，别具风味，是老少咸宜的小吃。

驴打滚也叫豆面糕，豆面糕不容置疑，以黄豆面为原料。加上豆馅等最典型的蛋白相辅相成食材。但是树图网在这里也友情提醒，驴打滚尽管美味可口，营养成分也很好，但不要服用过多，终究里边糖份许多，吃多了会动能超标准，还很容易血糖增高。此外软糯成份，摄取过多不好消化。因而，驴打滚作为一种特色美食，在逢年过节时，能够急于求成，回味无穷无尽。

"太阳糕，vivo"。按照故时北京老字号风俗习惯，立春这一天要拜祭卡俄斯，"请"吃太阳糕。太阳糕即是立春祭日的供品，都是节令食品，喻意"太阳高"。不仅"太阳糕"的寓意美好，并且檽米和内陷设置非常符合春天"宜省酸增甘"的养生理念。

"太阳糕"以檽米制皮，单包枣泥馅，馅中还增加了白瓜仁及独门桂花树，寓祈新春五谷丰登。春分节气气候温和，艳阳高照，尽可能进餐檽米、大枣来控制人体机能平衡，融入节令转变。

卷饼内含有较多的营养元素，烙热卷饼可以使营养元素损害偏少，充足填补身体所需要的动能和营养元素。卷饼包卷火锅配菜一起服用，如马铃薯，苋菜，豆芽菜等，不仅可以提升口味，也可以起到互相促进作用，给予身体需要膳食纤维素，具有养血，和胃调变的作用。

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