圣诞节的活动和传统美食思维导图

圣诞节期间爸爸妈妈带孩子去购物商场，可以让孩子与和蔼可亲的圣诞老人一起合影。除了商场之外，很多公园如Mountsberg Conservation Area会给孩子魔幻般的体验，如看着老人在星空下乘着马拉雪橇来到身旁，还能和圣诞老人面对面聊天等。

不管是大都会还是小城市，从十一月中旬至12月中旬都会上演圣诞老人大游行。除了圣诞老人之外，游行队伍中一般还会有以圣诞为主题的花车、乐队等。比较受欢迎的有多伦多和温哥华举办的圣诞老人游行，每年都吸引无数人前来观赏，如果想抢到最佳的观赏点，还需要早点到哦。小城镇的游行没有这么多人围观，不过有时会更有看头。

圣诞节期间，加拿大人会制作很多特色美食，其中包括奶油挞(Butter Tarts)，这款烘焙食品很受欢迎，类似于胡桃派，是用奶油和糖做成的。Tourtiere是一种魁北克馅饼，在冬季尤其是平安夜特别受欢迎。纳奈莫棒(Nanaimo Bars)是卑诗省的圣诞节甜点，用奶油、巧克力做成。

冬灯节从11月份开始，一直持续到圣诞节和新年。尼亚加拉大瀑布灯节不仅有灯光秀、彩灯展，还有烟火。多伦多会举办只此一夜的圣诞树亮灯庆典，除了发光的圣诞树，还有烟花和现场音乐相伴。不仅是大城市，小一点的地方也会举办这种活动。

在阿省，圣诞节当天有一项很受欢迎的活动，即摩托雪橇，当然了前提是天气允许。孩子站在雪橇上，被雪地摩托车拉着跑，最后经常会被摔到雪堆里，引得笑声连连。

节礼日(Boxing Day)是每年的12月26日，这可能是一项源自英国的传统——雇主将给仆人准备的礼物用盒子包起来，到12月26日那一天送给他们，作为圣诞节前辛勤工作的奖励。如今，节礼日成了圣诞节过后的购物日，很多商家会趁机进行降价大甩卖。有些顾客提前几个小时就去排队，购物热情甚是高涨!

虽然唱圣诞颂歌这项活动似乎离我们越来越远了，但还是能在一些商场看到的，而且如果够幸运的话，说不定有人会到你家门口来唱。有些公共场所禁止唱颂歌，因为这被视为过度宣传_，而没有顾及其他各种宗教和信仰。

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。

正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，共进节日大餐，火鸡是必备的美食，烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。三文鱼是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量却较低。鱼肉呈橙色，是红肉的鱼类，但有少量白肉的野生品种。

三文鱼的食法有多种，欧洲及美国人则会以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼，熏好的鱼片一般会加上黄油，配着新鲜的柠檬汁一起享用。

熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。

利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。

这一传统形成的.理由是：肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。

圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)，最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。

蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇"圣诞快乐"的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。

蜡烛形状小巧，只有三四寸长，但用料精致，五颜六色，有的还做成螺旋形。点燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子，以此代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了"三王"，令人感到十分有趣。

圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁，因此圣诞布丁的成分虽没有梅子，但也称为干果布丁，成为圣诞菜式的新成员。传统上，圣诞来临时，每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币。

在丹麦，当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

德国最著名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。

姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢!至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋戒祈祷!