惊蛰时节的养生重点思维导图

惊蛰时节，乍暖还寒，气温不稳定，建议大家不必过早脱去御寒衣服，否则容易着凉感冒。在天气回暖时，大家要适当地减少衣被，当天气转寒时，则要适当地增加衣被，不要怕麻烦。

惊蛰时节，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。同时，惊蛰时节应多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。

虽说春节万物复苏，但此时人们往往也很容易出现困倦、乏力的症状，无论怎么睡都睡不够，这种现象被人称为"春困"。对待春困，应养成早睡早起的习惯，保证充足的睡眠。

《黄帝内经》写到："春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。"春天来临，人体余寒未尽，但外面阳气升发，多出去走走有助于保持体内生机，恢复身体元气，增强身体免疫力与抗病能力。

肝属木，与春季相应，人在养生上应注重肝的养护。由于肝脏的生理特性为"喜条达而恶抑郁"，因此惊蛰养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，要使自身的精神、情志如春日一般舒展畅达。

时令食物

梨子

姜梨汁——惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。这里略改，因梨性寒，加温性的姜平衡一下：数个大梨加小块姜，一起放入榨汁机，榨得的姜梨汁分两壶，一壶直接上桌，另一壶放蒸锅里蒸5分钟后再上。《本草通法》说梨"生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴"，所以做两壶，家中体质火旺者和虚寒者可各取所需。

炒豆

在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

芋头

煮芋头——赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。炒黄豆就免啦，我们煮芋头沾糖吃，做法简单，还算是粗粮，好吃又健康。至于糖，但按中医说法，春天肝气旺易伤脾，从惊蛰始要多吃甜食养脾，所以糖虽不利于减肥，吃起来还是可以理直气壮地。