埃及餐饮礼仪的基础知识有哪些思维导图

古埃及人喜欢吃大蒜和洋葱，现在埃及的菜肴还保留了这些习惯。

埃及富贵家庭流行法国烹饪和意大利烹饪，贫困家庭则以阿拉伯烹饪为主。

请客吃饭时必备的食品(库纳法)

做法：

(1)社交礼仪

(2)餐饮礼仪

(3)服饰礼仪

埃及地跨非、亚两洲，信奉伊斯兰教。埃及人正直、爽朗、宽容、好客。他们往往以幽默的心情来应付严酷的现实生活。埃及饮食方面有着很严格的礼仪，与埃及国家进行商务来往知晓埃及饮食礼仪是必修之课。

相见礼仪

埃及人见面时一般是握手，随后亲吻对方的脸。在上流社会中，逢喜庆节日.人们相见时常以触鼻为礼。当地还有一种吻手礼。埃及人还有一种独特的迎宾礼:就是用击鼓、鸣枪等方式，表示热烈的欢迎。在埃及，双方见面时，要互赠名片。最好用英文或阿拉伯文名片。埃及人谈话时习惯站得靠近些，他们的目光注视对方但不盯视。

拜访礼仪

埃及人好客，拒绝邀请是不礼貌的。到埃及人家拜访，可带一些鲜花或巧克力或具本国特色的小礼品。送礼物时，必须用右手。就座之后，切勿将足底朝外，更不可朝向主人。客人一定要喝完主人倒的茶，按照风俗，不喝主人茶就意味着主人的女儿嫁不出去。

与埃及人交谈时，应注意下述问题:一是男士不要主动找妇女攀谈;二是切勿夸奖埃及妇女身材窈窕，因为埃及人以体态丰腴为美;三是不要称道埃及人家中的物品，在埃及这种做法会被人理解为索要此物;四是不要与埃及人讨论宗教纠纷、中东政局以及男女关系。

饮食礼仪

在埃及，女性是不见不相识的客人的，也不陪客人吃饭的。他们习习用自制的甜点接待客人，客人若是拒绝一点也不吃，会让主人扫兴也失敬于人。吃饭时，主人宴客人多食，只说"请"，而不给客人夹菜。客人如酒足饭饱，就将右手掌放于左胸，说声"感激真主"，而不要说"吃饱了，不要了"。

吃光盘子里的食物是不礼貌的。假如客人是首次光顾，主人还会点上檀香。这样做，一方面表示对客人的蜜意，另一方面也象征着请客进程的停止。

晚餐在日落以后和家人一起共享，所以在这段时间内，有约会是失礼的。埃及伊斯兰教徒有个绝不可少的习惯:一天之内祈祷数次。

埃及人通常以"耶素"(就是不发酵的平圆形埃及面包)为主食，进餐时与"富尔"(煮豆)、"克布奈"(白乳酪)、"摩酪赫亚"(汤类)一并食用。埃及人的主食有米饭，面包等，荤菜有牛肉、羊肉，素菜有洋葱、黄瓜等。

埃及饮食礼仪注意事项

当地人就餐前普通都要说:以大慈大悲真主的名义。

蚕豆是埃及人的一种必备的食品。

埃及人爱吃羊肉、鸡肉、鸭肉、土豆、豌豆、南瓜、洋葱、茄子和胡萝卜。

喜欢香甜、不油腻的食品。宴会或家庭正餐的最后一道菜都是甜食。

在用餐时交谈，被以为是对神的一种触犯行动。

埃及人习惯用右手取食，认为左手不干净。

他们习惯用自制的甜点招待客人，客人如果是谢绝一点也不吃，会让主人失望也失敬于人。

埃及人在正式用餐时，忌讳交谈，否则会被认为是对神的亵渎行为。埃及人一般都遵守伊斯兰教教规，不饮酒，但可大批饮茶。他们有饭后洗手、改茶聊天的习惯。大都喝一种参加薄荷、冰糖、柠檬的绿茶。他们爱吃一种有花纹的甲虫。绝不吃猪狗肉，也制止念叨猪狗事。不吃虾，蟹以及鳝鱼等怪状的鱼类。

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