生物化学思维导图

元素组成为C,H,O,N,以及少量S

（1）氨基酸的结构

（2）氨基酸的分类

（3）氨基酸的理化性质

（1）肽键

(2)肽

（3）生物活性肽

1.双缩脲反应

2.酚试剂反应

3.米伦试剂反应

高温高压，紫外线，超声波，强酸强碱，重金属离子等都能使蛋白质变性

1.沉淀法

2.有机溶剂沉淀法

3.重金属盐沉淀法

4.生物碱试剂成沉淀法

1.样本的选择

2.组织细胞的破碎

3.蛋白质提取的条件

（1）透析法和超滤法

（2）低温有机溶剂沉淀法，盐析法和免疫沉淀法

（3）电泳法

（4）色谱法

（5）超速离心法

靠肽键和少量二硫键建立起一级结构

（1）蛋白质的二级结构

（2）蛋白质的超二级结构

（3）蛋白质的结构域

（4）蛋白质的三级结构

（5）蛋白质的四级结构

（1）按化学组成分类

（2）按分子形状分类

（1）一级结构是空间结构的基础

（2）一级结构与功能的关系

（一）临床常用氨基酸类药物的特点

（2）临床常用氨基酸及其衍生物类药物的分类

（1）多肽激素类药物

（2）细胞因子

（3）抗体药物

（4）抗菌肽

（5）酶类药物