课题:高二化学第五章第六节《油脂》教学目标:1、使学生掌握油脂的存在、组成、结构、重要性质和用途;2、了解肥皂的成份、工业...
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高一化学名师讲义教学教案:油脂》思维导图模板大纲
课题: 高二化学第五章第六节 《油脂》
1、使学生掌握油脂的存在、组成、结构、重要性质和用途;
2、了解肥皂的成份、工业制取原理和过程;
3、认识油脂在实际生活中的意义,进行科普教育;
4、指导运用旧知认识新知的方法,训练分析问题、解决问题的能力
教学重点:油脂氢化、水解的基本原理;结构决定性质原理的应用
教学用品:投影仪、试管、胶头滴管、猪油、菜籽油、溴水、高锰酸钾溶液等
教学思路与设想: