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高中高二化学知识点复习：糖类思维导图

高中高二化学知识点复习：糖类思维导图

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2023-04-20 17:12:43

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高中高二化学知识点复习：糖类思维导图

【教学目标】蔗糖、麦牙糖的组成、结构和性质淀粉、纤维素的组成、结构和性质【重点与难点】蔗糖、麦牙糖的性质淀

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高中高二化学糖类

思维导图大纲

高中高二化学知识点复习：糖类思维导图模板大纲

【教学目标】

蔗糖、麦牙糖的组成、结构和性质

淀粉、纤维素的组成、结构和性质

【重点与难点】

蔗糖、麦牙糖的性质

淀粉、纤维素的性质

蔗糖与麦牙糖

(一)蔗糖

(1)分子式:

(2)物理性质:

(3)化学性质:

① 无性

② 水解反应: 产物:

注:水解条件:

思考:如何设计实验证明蔗糖溶液无还原性而水解后有还原性?

(二)麦芽糖

(1)分子式:

和互为同分异构体

(2)物理性质:

(3)化学性质:

① 有性

② 水解反应:

注:条件: 产物:

思考:为什么咀嚼馒头时会有种甜甜的味道,是淀粉的味道吗?

以上就是编辑老师为您整理的高中高二化学知识点复习：糖类，希望帮助同学们学业有成!

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