高二化学教案：《羧酸 酯》教案思维导图
教案通常又叫教学设计，包括教材简析和学生分析、教学目的、重难点、教学准备、教学过程及练习设计等。树图网为大家整理了《高二化学教案：教案》，供大家参考。
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思维导图大纲
高二化学教案：《羧酸 酯》教案思维导图模板大纲
《羧酸 酯》教案
【教学目标】
1.了解羧酸的结构特点，熟悉乙酸的弱酸性和酯化反应。
2.了解酯的结构特点，理解酯水解的原理。
【教学重点】
羧酸的酯化反应原理和酯水解的原理
【教学难点】
酯水解反应的基本规律
【课时安排】
2课时
【教学过程】
★ 第一课时
【引入】师：为何在醋中加少量白酒，醋的味道就会变得芳香而且不易变质?厨师烧鱼时常加醋并加点酒，为何这样鱼味道就变得无腥、香醇，特别鲜美?通过本节课的学习，大家便会知道其中的奥妙。
【板书】第二节 羧酸 酯
师：乙酸又叫醋酸，因为食醋中会有3-5%的乙酸。通过对醋的了解，我们能感受到乙酸的哪些物理性质?
【回答】有刺激性气味-能挥发;有酸味;易溶于水;黑色或白色等等。
师：醋的颜色是否就是醋酸本身的颜色?纯乙酸究竟是什么颜色的?看书总结乙酸的物理性质。
【板书】一、羧酸
1.物理性质
色 味 态 mp. bp. 溶解性
( 无 刺激性 液 16.6℃ 117.9℃ 易溶于水和乙醇)
【强调】我们能闻到乙酸的气味，说明乙酸能挥发，但是乙酸的沸点比水的沸点高，故不易挥发。同时其熔点为16.6℃，比水的凝固点高得多，即在不太低的温度下就凝结为冰一样的晶体，故纯乙酸又称冰醋酸。
【板书】2.分子结成和结构
分子式 结构式 结构简式
C2H4O2 CH3COOH
官能团： 或 —COOH (羧基)
【板书】3.化学性质
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