女子撑竿跳高运动员营养评价及膳食干预效果研究思维导图
女子撑竿跳高运动员营养评价及膳食干预效果研究
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思维导图大纲
女子撑竿跳高运动员营养评价及膳食干预效果研究思维导图模板大纲
前言
选题依据
研究目的
研究意义
文献综述
撑竿跳高运动项目特征
撑竿跳高运动员的营养需求
撑竿跳高运动员的膳食营养总体需求
六大营养素与撑竿跳高运动员运动能力
碳水化合物
蛋白质
脂肪
维生素
矿物质
水
运动员膳食营养评价方法
营养（KAP）知识、态度、行为问卷调查法
膳食调查法
称重法
24 小时回顾法
国内、外运动员营养现状
运动员营养知识、态度、行为调查现状
运动员膳食营养调查现状
营养宣教干预对运动员营养知、信、行和膳食摄入以及体成分的 影响
研究对象与方法
研究对象
研究方法
文献资料法
问卷调查法
实验法
膳食调查法
膳食营养干预法
血液指标测试法
身体形态学指标测试法
数理统计法
4 研究结果
KAP 调查问卷信效度检验
KAP 调查问卷信度检验
KAP 调查问卷效度检验
膳食营养干预前运动员营养知识、态度、行为调查结果
基本情况
膳食营养干预前营养知识调查结果
膳食营养干预前营养态度调查结果
膳食营养干预前营养行为调查结果
膳食营养干预前 KAP 营养调查问卷得分情况
膳食营养干预前运动员膳食调查结果
膳食营养干预前运动员总热量及三大营养素的摄入情况
膳食营养干预前运动员一日三餐热量摄入情况
膳食营养干预前运动员维生素摄入情况
膳食营养干预前运动员矿物质摄入情况
膳食营养干预前、后 KAP 调查问卷得分变化情况
膳食营养干预前、后运动员膳食调查结果变化情况
膳食营养干预前、后运动员总热量及大供能营养素的摄入 的变化情况
膳食营养干预前、后运动员一日三餐热量摄入的变化情况
膳食营养干预前、后运动员维生素摄入的变化情况
膳食营养干预前、后运动员矿物质摄入的变化情况
膳食营养干预前、后体成分的变化情况
膳食营养干预前、后血液指标变化情况
讨论与分析
膳食营养干预前 KAP 调查问卷结果分析
膳食营养干预前膳食调查结果分析
膳食营养干预后 KAP 调查问卷得分变化分析
膳食营养干预后运动员膳食摄入变化情况分析
膳食营养干预对运动员体成分变化的影响
膳食营养干预后运动员血液指标变化情况分析
结论与建议
结论
建议
加强撑竿跳高运动员营养知识教育
合理优化撑竿跳高运动员膳食营养结构和行为
餐厅工作人员、教练等共同保障运动员的膳食营养
定期监测生理生化和体成分
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