妈妈给我做炒面作文好句(精选13篇)思维导图

寿县最有名的早餐是寿州的手提煎饼，这当然是我最喜欢的。

你是怎么做寿州手持煎饼的？我妈妈经常给我做煎饼，我有时看她在附近做饭。母亲首先用一点植物油加热平底锅，然后将事先准备好的薄皮放入加热的锅中。当我听到"滋滋"的声音时，我妈妈拿起锅把它翻过来，我看到了金黄色的面包。我妈妈把鸡蛋打在金色的一面，然后煎火腿肠，把它们卷起来放在盘子里。盯着盘子上的黄色"脸"，我不禁流口水。我妈妈自豪地说，"你妈妈做的饭怎么样？"我已经在那里津津有味地吃了，忽略了我的母亲。

这气味让我无法停止我的嘴。我咽了下去。一口，美妙的味道流入我的口、胃、心等。说不出的味道就像一条小小的糖虫钻进我的胃里，让我无法停止。我看见我妈妈在附近流口水。我给了她一些食物。但是我妈妈说她想减肥，不想吃油炸食品。我真的为我妈妈感到难过。

我已经很久没有吃手拿煎饼了，但是我仍然在品尝手拿煎饼的美味。下一次，我一定会吃寿州手提饼。

在众多的美味菜肴中，让我印象最深刻的是爸爸做的海鲜炒面。

星期天下午，我们一家三口去菜场买海鲜炒面的原材料。不一会儿，我们就满载而归。

回到家里，大家就开始忙活起来。妈妈在洗菜，爸爸在煮面，我在旁边看着。没多久，妈妈把菜洗好了，开始切菜了；爸爸把面煮好了，便给虾仁汆水。一切准备就绪，爸爸开始炒面了，点火、倒油、下料，最后倒入刚刚煮好的面。爸爸拿起锅铲用力翻炒起来，再倒上海鲜酱油。海鲜炒面做好了，有雪白的虾仁，红红的胡萝卜，青青的包心菜，卷卷的鱿鱼，在配上长长的面条，真是好看极了。

我迫不及待地吃了一口，哇！真鲜呀！不一会儿，海鲜炒面就被我们一扫而光了。

美味的海鲜炒面真令人难忘呀！

又到了周六，这是我们家最舒适、最慵懒的快乐时光：妈妈像往常一样早起去上班，爸爸则像个小懒猪窝在被子里呼呼大睡，我呢，虽然睁着眼睛什么也不做，可就是不愿意起床。太阳公公今天也好像不愿意打扰这清晨的宁静，躲在云层里不肯出来，乐得清闲自在。

"嘀嗒嘀嗒……"时间老人"走路"的声音传入我的耳朵，我的肚子也开始唱空城计了。我连忙穿好衣服，叫醒爸爸让他给我做早餐。

"懒虫"爸爸起床虽慢，可一进入厨房，仿佛变了个人似的，像个超级厨师，三下五除二就准备好了早餐的食材：鸡蛋、青椒丝、肉丝、豆干和火腿肠，还有主食面条。一切准备就绪，爸爸就开工了。他拧开电子打火开关，蓝色的火苗"呼"地窜了上来。爸爸不慌不忙地往炒锅里倒入一点菜籽油，"叭"的.一声，颇有节奏地敲开了鸡蛋，让它滑入锅里，在热油里跳舞，放入了少量的盐后，用铲子给蛋翻了个身。原来这是做我最爱吃的荷包煎蛋呢。

接着，爸爸开始炒青椒肉丝，不一会儿，青翠欲滴、热气腾腾的一道家常小菜就做好了。我这时有点急不可待，催促道："饿死我了，什么时候能开吃呀？"爸爸笑着说："小馋猫，再等会儿，新鲜可口的火腿肠炒面马上就要出炉了！"

我只好坐在餐桌上静静等待，仿佛过了半个世纪，爸爸才慢悠悠地给我端来一盘煎蛋炒面，我顾不上欣赏，就狼吞虎咽起来。"啊，真好吃！"当我吃完最后一根面时，情不自禁地发出赞叹："爸爸做的‘爱心炒面’就是美味无比！"

每个星期五，我们午饭吃炒面。虽说南方人喜欢吃饭，北方人喜欢吃面，但是我们染上了北方人的习惯，喜欢吃炒面。这不，今天我们又有炒面吃了，好开心哦！

上午最后一节体锻课后，我们正往楼梯上走，尤浩就兴奋地喊道："今天吃炒面啊，跟哥一起去‘抢’啊！"于是，他们脚上像踩了个风火轮一样，一步三格地跑上楼。

拿饭盒的时候他们也很有讲究：有的人掂一掂分量，拿到轻的赶忙放下，换一盒，因为重的说明面多。而有的人就干脆打开看一看。后面等着拿饭的人就说："你们每盒饭都打开，还让不让别人吃啦？"可他笑嘻嘻地很有礼貌地对你鞠个躬："对不起。"

此时的教室内竟然空无一人，肯定是拿上饭盒就去排队盛面了。盛面的人排到了楼梯口，他们个个喜笑颜开，乐得合不拢嘴。

盛面的时候真让人吃惊。有的人一连四五勺，排在他后面的人急了："你都盛光了人家还吃啥呀？"排在前面的笑了："哥吃不饱怎么办！"一位四川籍的同学端着盛好的满满一盒炒面，高声嚷道："今天打牙祭喽！"杨冰冰龇牙笑了："I love you！今天过年喽！"

回到教室，张张课桌上，堆立着一座座大大小小面山：近看，酱色的面条，粗细均匀，油油的，碧绿的小菜点缀其中，炒面的香味扑面而来，叫人馋涎欲滴；远视，一座座金字塔似的面山，好壮观啊！

吃面的时候更是一个比一个厉害。本来中午在班级里吃饭时都吵吵闹闹的。可今天却格外安静，没人讲话，只有吃面的声音。他们不是吃面而是吞面，像几百年没吃过面一样，满嘴都是油，也全然不顾。这回，我才知道什么叫作真正的狼吞虎咽了！

我们班真是爱吃炒面，爱疯了！

那是一天中午，不知怎么的，我突发奇想，想要让妈妈教我做炒面，妈妈正闲着没事做，很开心我的"积极好学"，就一口答应了。

妈妈一脸严肃地对我说："炒面可是一件难事，非同小可……"面对接下来妈妈的滔滔不绝，我不耐烦地打断妈妈的话，说："您别当我是三岁小孩了，我可以。"尽管这样妈妈还是先示范一次给我看看。只见她一只手拿铲子，一只手拿筷子，把面往油锅里一倒，只听"嗞……"地一声，面条"应声落锅"，它一会儿在锅里洗香喷喷的"泡泡浴"，一会儿和油先生亲密的.约会，不多一会儿，一碗色香味俱全的炒面上桌了。

我早就看得牙痒痒了，立刻抢过铲子，刚刚放了一大堆面条，就被妈妈制止了。"你放了这么多面条，我们根本吃不完，这不是浪费粮食吗?"对呀!Silly me(我真傻)我心里暗暗想到。我马上从面条里挑了一大筷出来，又开始了下一步：放配料。

我在面里放了三小勺盐，又认为太咸了，就悄悄放了两小勺糖，这被妈妈看见了，连忙放下手中的活儿，对我说："别放了，别放了!你怎么能和尚撑伞——无法无天地放糖呢?加了糖之后的面条又甜又咸，千万别放了!"我又找来个鸡蛋，在锅的边上使劲敲了一下，哦，no!鸡蛋流在我手上啦!哎!鸡蛋没倒成反倒浪费了一个，真是心急做不成事呀!这次我又拿了个鸡蛋，小心翼翼地敲，仔仔细细地倒，终于倒成功了。然后，我拿来一瓶"酱油"在里面倒了个两大勺，都被妈妈看见了，她着急地大叫："吕柯，你干嘛?倒醋干嘛?""啥?醋?我倒的不是酱油吗?"我把鼻子凑上去一闻，立马孙悟空大闹天宫——慌了神，大喊："千万别让我的面成为黑暗料理呀!""你说得也太神了，不会这么难吃的!"妈妈安慰道。我立即恢复了精神，继续炒面。

不一会儿，一碗热气腾腾的炒面上桌了，我满怀期待地尝了一口，阿欧，还真的是又甜又咸又酸哪，不过这面是我第一次做，一定会有一点点小差错，还等什么?开吃啦!

这一天，天空阳光明媚、万里无云，使人感到心情非常愉悦。于是我们打算做一道美食"炒面"。

我们先准备好需要的材料，有鸡蛋、西红柿、青菜、火腿肠等，再把西红柿切成块状，把火腿肠切成片状。接下来，我们就要开始做了。先在锅里放些水，等水沸腾后把面放进去，再过一会，等面软了以后，装一盆饮用水，把面放进盆里，把锅里的水倒掉。等倒完后，锅里放一点油，油烧开后就可以放菜了。先打两个鸡蛋，炒熟一半的时候，再把其他配菜倒进锅里翻炒一会儿，配菜快炒熟的时候，把一旁的面捞出来放入锅里，再次翻炒，不一会儿，香喷喷的炒面就出锅了。不仅闻起来香，而且看起来也非常漂亮，有黄色、有红色，还有绿色等，五颜六色的，真可谓是色香味俱全。

这次做炒面我非常开心，因为既吃到了美味的炒面，又学到了做炒面的过程。以后，我要学习更多烹饪知识，给爸爸妈妈做美食。

凡事都有第一次，如：第一次坐火车，第一次坐汽车，第一次自己上学，第一次外出旅行，第一次游泳，第一次爬珠穆朗玛峰，第一次回答老师问题，第一次骑单车，第一次炒菜……而我今天要为大家讲的则是我第一次炒面。

首先，我把洗好锅加入四碗水，放在电磁炉水上加热，等水烧开时，我将面条放到水里，用筷子把面条弄散，再烧一分钟，面条差不多煮熟了，再将面条捞进凉水里，这样做面条，会筋道，口感更好。然后，再捞到盘子。

接着，我开始炒锅胡萝卜，后来，爸爸告诉我，要先放油，再放要炒的东西。可我已经胡萝卜放进去了，但我觉得还不迟，再补油。有点手忙脚乱，一不小心，油倒太多了，急忙请教老爸，我爸说："不用怕，把火关小，把萝卜铲一边，把多的油铲到碗里就行了，炒菜还可用。"在我爸的指导下，我放下面条，爆炒了一会，再把盐、酱油、胡椒粉混成调味料，放入面条，再炒了一会，我爸就说熟了。终于大功告成，我铲起面条，品尝自己的胜利果实，口味虽然比不上老爸，但是吃起来还是津津有味。

我第一次炒面，缺乏了种种经验，步骤都不清楚。但是通过这一次炒面，我明白了一个道理：无论做任何事情是否成功并不重要，重要的是要敢于偿试。

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今天，妈妈说要教我做炒面，我爽快地答应了，但是心想：做炒面这么简单，我肯定很快就会学会的。

中午，我和妈妈来到厨房，妈妈说："先要准备好食材。"于是，我快速地从冰箱里拿出了面、大白菜、三个鸡蛋，并准备好了一碗水。

妈妈在一旁指导。第一步，先把准备好的水倒入锅里，然后开火，等水煮开了再把面放进去。我左等右等，迫不及待地想把面放进去，但是被妈妈阻止了。过了一会儿，妈妈说："水开了。"但是看着冒着热气的水，我手忙脚乱地把面放了进去。又过了一会儿，面也煮熟了，我小心翼翼地把面盛到碗里。

第二步，把白菜切成细条。切白菜的时候，妈妈一直在旁边叮嘱我要小心手，白菜终于切好了，虽然切得乱七八糟，但是过程还算顺利。切完白菜，下一步是打鸡蛋。可一不小心，我在打鸡蛋的时候，我手上的鸡蛋就像一个调皮的小孩一样不听我的使唤，壳一下子碰碎了，蛋壳混在了蛋清里面，我一下子没了办法，急得团团转。我心想原来打鸡蛋也是一件不容易的事情呀！这时，妈妈教给了我一个打鸡蛋的窍门，鸡蛋也准备好了。

晚上放学回家，我突然想要吃炒面，就嚷嚷着要妈妈给我做炒面，妈妈愉快地答应了。

回到家，妈妈微笑着对我说："芸芸，今天吃炒面，妈妈教你自己做，怎么样啊？"我有点不太情愿，但是为了能吃到香喷喷的炒面，只好点头答应了。

第一步，妈妈说："先在锅里放水，等水烧开了，再把面条放进沸腾的水里，面熟了就捞起来。"我按照妈妈说的步骤，先在烧水，不一会儿水烧开了。妈妈对我说："把面条放进锅里。"我听了妈妈的话，手忙脚乱地把面条放了下去。不一会儿面条煮开了，水溢出了锅外，我不知所措。妈妈让我把锅盖掀开，再开小火煮一会儿，等面条煮开了，把面条捞到冷水里浸一会儿。妈妈又对我说："这样不会把面条粘在一起。"我心想：不学不知道，原来炒面之前的煮面都这么麻烦。一会儿面条煮熟了。我就按妈妈的定制，把面条捞到冷水里浸一会儿。

第二步，妈妈就教我开始炒面了。妈妈说："先在锅里放油，等油热了把面倒进油锅，再放盐和鲜酱油。"我动手放油的时候，妈妈叮嘱我："油放稍微多一点，不然会把面炒焦的。"我听妈妈这么一说，又在锅里加了些油。开始炒面了，我学着妈妈以前炒面的样子，拿着铲子在锅里左一拐右一拐翻炒，再加入少量盐和鲜酱油，然后就在锅里使劲地翻炒着，生怕面条粘在锅边焦了。我炒啊炒，才一会儿，我的手臂就感觉酸酸的，麻麻的，好累。真没想到，煮面也不容易呀。终于，锅里发出"啵吱啵吱"的声音了。妈妈告诉我，听到这声音，就代表炒面可以出锅了，然后递给我两个碗，让我把面条盛起来，速度要快点，不然面条会糊的。我快速地把面条盛进碗里，一点都不敢分心。

俗话说："六月六日的炒面都是混的。"今年6月6日快到了。今天奶奶买了一袋炒面。

刚听"炒面"这个词，以为是炒面，没什么好看的，今天却睁开了眼睛。"炒面"原来是炒小麦，磨成面。

奶奶跟我说，她小的时候，家家户户每年六月六号都要吃炒面。先将小麦放入铁锅内翻炒，待其冷却后，再取出，推成粉末，然后回家用篮子筛出。炒面就好了。现在做炒面，只需要把小麦炒熟，用电磨磨成粉，节省了大量人力。

吃炒面的时候，先在碗里放一点糖，然后把炒好的面粉倒进碗里，再把热水倒在炒面上，只要一点点就够了。最后，用筷子或勺子将炒面搅拌均匀，直到可以用手揉成小球。

白糖炒面味道香甜，有一股黑芝麻的味道，很好吃。奶奶跟我说，以前人们吃炒面的时候会把手洗干净，然后把拌好的炒面揉成一个大圆球，用手坐在门口台阶上，一边吃，一边津津有味的拉着家常的菜。奶奶还说，因为炒面补胃，所以携带轻便，食用方便。因此，远行的人通常会带一些。就像我们现在带方便面一样。

听了我的介绍，你肯定动心了。来吃炒面吧！

炒面是一种美味的风味小吃。做了几次，都特别好吃。味道香，口感好。今天是星期天，我对妈妈说："我想学习做炒面。"妈妈疑惑地问："你行吗？"我自信地说："我能行！"

首先是买材料，需要买一根火煺肠，一包鲜面条，其他材料家里都有。我兴高采烈地买回材料，穿上围裙，做起了准备工作，先烧水，水开前切菜。我把包包菜切开，一分为二，把其中一半切成丝，刀拿在我的手里，特别不听使唤，我手忙脚乱，费了九的二虎之力，才把菜切好，然后，再将火腿肠切成片，这次就轻松多了，火腿肠很快就切好了，紧接着我又切好葱、姜。

正在这时，水烧开了，我将面条放到水里，用筷子轻轻搅一搅，面条都散开了，开锅后，再烧两分钟，面条就煮熟了，将面条捞出来，放在凉水里，这样做面条会筋道，口感好。

下面就做最后一项工作，将炒锅加油烧热，放葱、姜，然后把菜、火腿肠倒入锅中，反复搅和，放盐、味精，将面条放入锅中，翻炒几分钟，就大功告成了。

一个美味佳肴就呈现在我的面前，包包菜看上去像碧玉，火腿肠像玛瑙，看到这样的景像，你一定馋得口水都流出来了。

冬至到，吃汤圆。冬至不端汤圆碗，冻掉耳朵没人管。冬至马上到了，老师让我们回家做关于冬至的美食，我思考了一番，那就做红薯粉炒冬至圆吧！

首先就是准备材料：青菜用水洗干净，掰成一瓣一瓣的，把它切碎，再把空心豆腐切成条，用开水把要用的红薯粉泡软，过一会儿，再剪短一些。接着就是切葱和榨肉油，然后把豆芽放进盆里，这些都放在旁边备用。

接着就是和面揉汤圆了，准备一些糯米粉，倒进盘子里，一点一点往里面加温热水，边加边用筷子搅拌，让它们会渐渐粘在一起，等到有许多小面团粘在一起时，并有些湿润了，就可以用手捻了，把这些面团全部揉在一起后，形成一个大面团，把大面团搓成条状，分成一个个小状的面团，再把这些都揉成圆形，就成了汤圆了并轻轻按压一下，再整齐地排在锅里准备做了。

准备把圆子煎熟，我打开煤气灶，倒上油，等到油锅热起来，微微沸腾起来后，就把圆子翻一个面，这样反复地炸，如果黏在一起了，一定要分开，几分钟后，就可以盛出来了，放在旁边备炒。

做好一切准备工作后，在锅里先炸猪肉油，再加盐，葱头等，等有一点香味时，马上把洗净的豆芽也倒进去，炒一会儿，再把青菜也倒进去，再炒一会儿，把汤圆也加进去，再倒点少许美味鲜酱油，再炒一下，此时锅中已香味非常浓郁，闻起来也叫人垂涎三尺，可还不能吃。必须盖上锅盖，再把汤圆焖一分钟左右，让其全部入味，方可食用。

打开锅盖，这颜色也非常诱人，再炒一会儿就可以出锅了，我把它盛了出来。迫不及待的吃上。

看着眼前这色，香，味，俱全的自炒冬至汤圆，我尝了一口，果然靠自己劳动做出来的汤圆是最好吃的。

在被称为塞北江南的新疆伊宁市，有一条汉人街，汉人街里面有一家普普通通的小饭店，小饭店专做丁丁面。

汉人街不是街上都是汉人开的店，反而是维吾尔族和哈萨克族人开店让汉族游客来吃的，主要卖的是羊肉串、烤包子，还有丁丁炒面和各种各样的拌面。丁丁炒面是用洋葱、土豆、青椒、番茄还有面做成的，面粉来自新疆的小麦，筋道而软糯。这里阳光充足、温差大，鬼知道一只番茄经历了什么才这么好吃。丁丁炒面特别好吃。一盘丁丁炒面特别大，量非常多。里面色彩斑斓，红的像玛瑙，绿的像翡翠，紫的像水晶，黄的像琥珀，轻轻舀起一勺放进嘴里，满口都是蔬菜的清脆香甜，面的滑爽软糯，还有肉的香味逼人。在寒冷的冬天，阴冷的雨天，吃上一碗热腾腾、香喷喷的丁丁炒面，身上的寒气都被一扫而光了。在炎热的夏天，闷热的伏天，吃上一盘烫口的、清香的丁丁炒面，大汗淋漓却十分舒服。

这一碗丁丁炒面，就像新疆各族人民一样，虽然不是一种菜，但团结在一起，也是一盘色香味俱全的美味佳肴。