做炒面的作文300字(共5篇)思维导图

今天，外婆教我做了炒面。美味的炒面做起来可真不简单。

首先要把面煮熟，然后把水倒掉，把面盛出来备用。接下来要准备炒面的各种配菜。豆芽要把须须拨掉，有一篮的豆芽要拔，我拔了很久，好不容易才拔完。然后把胡萝卜切成丝，把午餐肉切成粗条，我一只手扶着午餐肉，一只手拿着刀，用力地切，切成片后，再把片叠起来切成粗粗的粗条备用。接下准备蛋丝，要先把鸡蛋壳敲开，放在碗里搅拌均匀，然后把火开到最小，把蛋液小心地慢慢地倒到锅里，要摊成一个圆形的这样就比较好切，煎到稍稍凝固就好了，再倒出来切成丝。最后把切好的午餐肉倒入锅里煎，煎好放到碗里备用，再把切好的胡萝卜丝和豆芽放进锅里炒，炒好后放到碗里备用，这样总算把配菜都准备好了。

最后开中小火，锅里倒上油，把所有的面放进去，倒上酱油，把备用的配菜倒到锅里一起炒，把每条面都炒上酱油的颜色，就差不多炒完了，终于香喷喷的炒面做完了，我尝了一口，好吃极了，自己做的炒面真是好吃啊！

看似简单的炒面原来做起来这么麻烦，平时真是辛苦外婆一直做各种好吃的给我们吃了。

今天是星期天。我看了宁波晚报的一个小记者，问："爸爸今天中午吃了什么？"爸爸听着音乐说："做你最喜欢的——炒面。"我很高兴听到它跳了三英尺高。

11点半，我说："爸爸做午饭！"爸爸说："我知道，杨聪，你帮爸爸把蒜苗上面的根拔出来，用菜刀切成3厘米左右的条状。"

我按照爸爸的吩咐用剪刀把根剪了，然后把蒜苗放在盆里。发现蒜苗太长，绞尽脑汁想。"哈哈！就用这个方法。"我用手轻轻把蒜苗折成月亮形状，放在盆子里，然后泡在水里，用手轻轻揉搓，捞出来放在木板上，小心翼翼地切开。这时，餐厅里传来一声喊叫，爸爸像离弦之箭一样从左边跑过来，以为我出事了。原来是我把蒜苗切了。爸爸意识到我的任务完成了，说："杨聪，太好了！"我无法用兴奋来形容。

我开始炒面。爸爸把我剁碎的大蒜放进锅里。这时，锅发出"噼里啪啦"的响声。然后爸爸就把煮好的面和昨晚比？过了一会儿，爸爸拿出一碗香喷喷的面条放在桌子上。我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃了起来。"哇，好喝！"

今天按照老师教的方法做了一次炒面。

我一大早起来就对奶奶说："今天早饭让我做炒面！"奶奶欣然同意。我马上行动，打开煤气炉，往锅里灌适量的水，锅里的水冒泡的时候，我拿出一撮面条放进去，用筷子搅拌。过了大概两分钟，锅里的面条煮开了，白狗快要从锅里溢出来了。就在我不知所措的时候，我奶奶说："赶紧把面捡起来。炒面只能把面煮到八成熟。"于是在奶奶的带领下，我把煮好的面条放进一个大碗里，然后进入最后一步，——炒面。将油倒入锅中，放少许盐，用锅铲来回翻炒。我拿起筷子，挑了一根面条，迫不及待地品尝起来。哎，面条炸了，味道还不错！这时候我关了煤气炉，加了点味精，撒了一撮欧芹粉，点了几滴香油。哈哈，做了色香味俱佳的炒面。奶奶看着我的炒面，开心得合不拢嘴，连连称赞："熊琪真的长大了！"

是的！吃着自己的炒面，收割着自己劳动的果实，心里有一种说不出的幸福。同时也觉得奶奶每天做饭真的不容易。

今天，我按照老师教的方法，做了一次炒面。

我一大早就起床了，对奶奶说："今天让我来做炒面当早餐吧！"奶奶爽快地答应了。我立即行动起来，打开煤气灶，在锅里盛上适量的水，等锅里的水"咕嘟咕嘟"地开得冒了泡儿，我抽出一撮面条放进去，用筷子搅了搅。大约过了两分钟，锅里的面条烧开了，冒出白沫沫儿快要漾出锅来了。正当我手忙脚乱不知所措时，奶奶说："快把面条捞起来，炒面只能将面条煮得八成熟。"于是在奶奶的指导下，我把已煮好的面放进大碗里，然后进入最后一个步骤——炒面了，将油倒进锅里，放少许精盐，用锅铲来回翻炒，我拿起筷子挑出一根面条，急不可待地尝了一口，嘿，面条已炒好了，而且味道不错！这时，我关掉煤气灶，加些许味精，撒一撮香菜末，点几滴香油，哈哈，色香味俱全的炒面做成喽！奶奶看着我炒的面，高兴得合不拢嘴，连声称赞："熊琦真的长大了！"

是呀！吃着自己炒的面，收获着自己的劳动成果，心里有种说不出的高兴，同时我也感受到奶奶每天做饭真的不容易。

冬至到，吃汤圆。冬至不端汤圆碗，冻掉耳朵没人管。冬至马上到了，老师让我们回家做关于冬至的美食，我思考了一番，那就做红薯粉炒冬至圆吧！

首先就是准备材料：青菜用水洗干净，掰成一瓣一瓣的，把它切碎，再把空心豆腐切成条，用开水把要用的红薯粉泡软，过一会儿，再剪短一些。接着就是切葱和榨肉油，然后把豆芽放进盆里，这些都放在旁边备用。

接着就是和面揉汤圆了，准备一些糯米粉，倒进盘子里，一点一点往里面加温热水，边加边用筷子搅拌，让它们会渐渐粘在一起，等到有许多小面团粘在一起时，并有些湿润了，就可以用手捻了，把这些面团全部揉在一起后，形成一个大面团，把大面团搓成条状，分成一个个小状的面团，再把这些都揉成圆形，就成了汤圆了并轻轻按压一下，再整齐地排在锅里准备做了。

准备把圆子煎熟，我打开煤气灶，倒上油，等到油锅热起来，微微沸腾起来后，就把圆子翻一个面，这样反复地炸，如果黏在一起了，一定要分开，几分钟后，就可以盛出来了，放在旁边备炒。

做好一切准备工作后，在锅里先炸猪肉油，再加盐，葱头等，等有一点香味时，马上把洗净的豆芽也倒进去，炒一会儿，再把青菜也倒进去，再炒一会儿，把汤圆也加进去，再倒点少许美味鲜酱油，再炒一下，此时锅中已香味非常浓郁，闻起来也叫人垂涎三尺，可还不能吃。必须盖上锅盖，再把汤圆焖一分钟左右，让其全部入味，方可食用。

打开锅盖，这颜色也非常诱人，再炒一会儿就可以出锅了，我把它盛了出来。迫不及待的吃上。

看着眼前这色，香，味，俱全的自炒冬至汤圆，我尝了一口，果然靠自己劳动做出来的汤圆是最好吃的。