难忘的一次做蛋糕作文精选12篇思维导图

一个大雪纷飞的日子里，妈妈准备和我一起做一个奶香白巧克力布朗尼。你一定很想吃吧，那就让我们一起去看看吧！

我和妈妈准备好配料，分别是：白巧克力75克、黄油40克、细砂糖30克、牛奶一大勺、高筋面粉20克、蛋清30克、奶粉6克，切碎的开心果仁10克和切碎的美国大杏仁10克。

我先把巧克力切成小块，然后再和黄油、牛奶一起倒入一个大碗，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油全部溶化成为巧克力液，光是这些就让我忙得不可开交，何况等会儿呢。妈妈再加入糖和蛋清，用打蛋器搅拌均匀，然后再加入和高筋面粉混合的奶粉，搅拌均匀就成为布朗尼面糊！妈妈最后将切碎的开心果仁和大杏仁倒入布朗尼面糊就完成了，只要把布朗尼面糊倒入模具，放入预热好的180度的烤箱，烤25分钟左右，一个香喷喷的蛋糕就出炉了！

经过这次劳动，我体会到了做一个蛋糕是多么不容易，平时看这些蛋糕制作很简单，现在才发现做一个蛋糕要很大的精力。所以我们要节约粮食和身边的一切，才能创造美好的世界，最后，一句话：每一个成果都有一个人辛勤的汗水！

一大早，我看见桌上摆着鸡蛋、面粉、糖和牛奶，奇怪，这是要干什么呀？

当姐姐告诉我要做蛋糕时，我一下子就来了精神，又是准备工具，又是收拾桌子，腾出了一大片地方。姐姐见我这么积极，决定教我怎么做蛋糕。

我们先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，这一步看似简单，其实想要蛋黄完好无损是充满挑战性的。我第一个鸡蛋的蛋黄就十分悲惨地散成了一滩，那可怜无助的样子就像在抱怨我不认真。我急得额头微微冒汗，看到姐姐沉着冷静的样子，我就嫉妒得心发痒。

"姐姐，你怎么这么厉害呀？"

姐姐得意地说："不是我吹，就分鸡蛋这门神功，我的技术是一般人不能比的。你得在鸡蛋上砸出一个小洞，让蛋清先留出来。蛋清流干净了，就可以把蛋壳剥开，让蛋黄滑进碗里。"

蛋糕终于进了电饭锅，那一刻我真激动：一个上午的努力换来的一个蛋糕，那一定是最甜的蛋糕，因为那是制作时的苦，变成享受时的甜！

星期六那天，我参加了《甜心小博士》教我做蛋糕体验活动，在去"顶禾蛋糕店"的路上，我一直在遐想中，我做出来的蛋糕是什么样子的，难不难看，好不好吃。

等到了蛋糕店，门口已经聚集了好多小记者，我刚一进门，一股香味扑鼻而来，首先映入眼帘的是琳琅满目、形态各异的西式糕点，看着这一屋子的蛋糕，我都垂涎三尺了。

只听得蛋糕师一声令下，大家集合了，给你们讲一下做蛋糕的程序，便可以自己动手去做了。准备做蛋糕前，每人戴一个围裙、一顶帽子和一个口罩，然后洗手消毒，接着就要开始做蛋糕了。蛋糕师先给我们演示了一遍做蛋糕的过程，然后就开始自己动手。我一手拿着刀，一手拿着奶油往蛋糕上涂，边涂边用刀修整，那边只听得"哎呀"一声，小刀掉地了，我望了一眼，庆幸没砸了脚。不一会我已经给它穿上了一层厚厚的棉被，接着又涂了两个圆圆的脑袋，然后用草莓酱涂出它的眉毛、眼睛，用巧克力做它的鼻子，红色的果酱画出了它的嘴巴、写了祝"妈妈生日快乐"的字样，四周涂了花边。这样我的"作品"基本就定型了，我看着自己的"杰作"，暗暗偷笑着，本来想涂个喜洋洋，涂出来却四不象。

等妈妈来接我时，我小心翼翼地地呈现在她眼前，妈妈看着我做好的蛋糕，开心地笑了。

瞧，今天阳光多么明媚啊！花瓣上的露珠还未干，鸟儿在枝头鸣叫，一切看上去是那么和谐。妹妹今天正好过生日，妈妈决定带我和邻居姐姐一起制作美味可口的蛋糕。

到了蛋糕店，我迫不及待地朝DIY房奔去。蛋糕姐姐蓬松的身体上身体上散发着令人垂涎三尺的香味，这诱人的肤色，仿佛在召唤我给她梳理一番。我已经做好了给蛋糕姐姐打扮得漂漂亮亮的准备了。说干就干，我依着蛋糕师的样子将蛋糕姐姐那婀娜多姿的身躯一分为三层，可事情并没有想象中那么简单，调皮的蛋糕姐姐并没有配合我将她的身躯分好层次，总是坎坎坷坷。为了把蛋糕姐姐改制得更完美，我小心翼翼地给她抹上一层奶油，为了让蛋糕更可口，我再铺上了一层香喷喷的菠萝罐头。

开始做第二层了，我铺上雪白的奶油，布丁弟弟一下子就跳到了蛋糕姐姐那蓬松的身体上玩。该给蛋糕姐姐戴装饰了，我们先把水滴状的草莓在她的裙子上围了一个爱心，再用颗粒状的芒果把她裙子上的爱心填满，然后在裙子四周铺上红心火龙果，再用白心火龙果把剩下的缝隙填满，最后，用猕猴桃把她的袜子铺满。你瞧，蛋糕姐姐就这样被我们打扮得花枝招展了。

做蛋糕令我开心，我爱做蛋糕！

在我成长的经历中，有许多难忘的事。其中学做蛋糕这件事给我留下的印象最深。

记得去年的一天，妈妈带我去她的`朋友家去玩。妈妈的朋友是开蛋糕店的，到了那个阿姨家，一股奶油蛋糕味就扑鼻而来。一位漂亮的阿姨将我们引进了店内。我问过好后，只见她转身走开，不一会就端上来一个个精美的小蛋糕。小蛋糕看起来那么诱人，红红的樱桃镶嵌在令我馋涎欲滴的奶油中，碧绿的泥猴桃切成小片片摆设在小熊的周围，真叫我赏心悦目。我拿起小蛋糕一尝，呀！真好吃。阿姨开心地看着我吃了一个又一个。妈妈见状也拿起一个小蛋糕尝了尝，也不停地夸好吃。

我好奇地问阿姨："这蛋糕是怎么做出来的？"阿姨微笑着说："跟我到厨房学着做吧。"来到后厨房后，阿姨拿出一个盘子，我按照阿姨的指导，先把鸡蛋磕破皮，将鸡蛋黄放进盘子里，虽然手里手外都是蛋黄，但我丝毫不觉难堪。把盘子中的鸡蛋放上面粉搅拌后，放入烤箱。过了几分钟，香味飘出来了。我拿出来一看，虽然不是很美观，不过我还是很高兴了。

我把蛋糕上挤上奶油，用彩色奶油做上花边，又放上我喜欢吃的水果，再用我们在美术课上学习的摆图案的方法，精心的装饰了一下我做的小蛋糕。我端到前厅请阿姨和妈妈品尝。妈妈和阿姨尝了一口，异口同声地说："好不错呀。"妈妈和阿姨都夸奖我的蛋糕设计出众，口味极佳。我高兴得合不拢嘴。

那天我真高兴。因为我学会了做蛋糕，还请妈妈和阿姨品尝了自己做的蛋糕。这样的好事我今后应该多做些。

星期天，濮阳日报社组织小记者开展了一个活动：去蛋糕坊做蛋糕。妈妈给我报上了名，我非常兴奋。

下午，爸爸妈妈带我来到近水楼台岚黛手工烘焙坊。一进店里，好香的味道啊！再看柜台里琳琅满目的蛋糕，一个个是那么诱人，让我忍不住垂涎欲滴。

活动开始了。我们分两组进行，我是第一组。我们六个人领到了一个长方形的小蛋糕坯，一袋奶油棒。服务员阿姨还给我们端来了一盘水果拼盘和一盒彩虹糖，让我们做装饰。开始制做了，我们戴上厨师帽，神气十足。一照镜子，哇，我们真象一个小厨师呀！我们开始往蛋糕上挤奶油。由于是第一次做，我总是涂不好，不是挤不出来，就是涂得断断续续的。在蛋糕师傅的指点下，终于学会涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油条，然后开始用水果进行装饰。我先拿两片星星状的杨桃分别贴在蛋糕两侧，然后又拿了两片火龙果贴在前后侧，接着又拿了一片杨桃竖立在蛋糕上，美其名曰"星星笑脸"。最后，我用不同颜色的彩虹糖进行点缀。就这样，我的蛋糕完成了。我给自己做的蛋糕取了个名字叫叫星星城。我还是第一个举手向大家说明自己创意的。虽然在最后的蛋糕创意评比中，我没有获胜，但我懂得成绩不是最重要的，关键是重在参与！

这次做蛋糕活动，不仅锻炼了我的动手能力，还给我带来了快乐！期盼在下一次的活动中，我能取得好成绩！

盼星星盼月亮，总算盼来啦今日！我很焦虑不安，这但是大家三年级小记者第一次主题活动啊！出了错漏该怎么办？做不太好该怎么办？教师告知大家说成去万利隆西饼屋学习培训做蛋糕，我内心的石头总算落地式了！哈哈！暑期里，母亲带我跟亲妹妹做了蛋糕，就是我大展身手的情况下到啦！天吓着雨，但我内心太阳万里长空啊！

第一节课上一半的情况下，沈老师走入课室让小记者准备出发，221、222班的学生们和我们一起安排好队，撑着伞摆脱了校园内。到万利隆的路并不是较长，可我恨不能长出羽翼飞上去！一进门处，一位姐姐就迎了上去，帮大家把伞摆好，将大家送到制做走到，笑眯眯地对大家说："孩子们，大家好！谁知道今天是什么节吗？"大家七嘴八舌地说成"光棍节"，亲姐姐笑了说："对呀！今天光棍节！可是并不是小孩子的节日哦！接下去大家小孩子要过的节日是啥？""圣诞！"大家此次是异口同声啦！你"那麼，今日大家就来做一个圣诞节蛋糕，在上面画上圣诞老人如何？""好啊好啊！"大家欢欣鼓舞起來。

最近这段时间，确实是有些太散漫了。终于决定想做点别的什么。可是，做什么呢？突然想起来前面正月的时候在家做过一次蛋糕。那么，就给小臭做点蛋糕吃的。

早晨起来，就出去商店买了白糖和牛奶，回来按着百度上做蛋糕的步骤进行起来。

先把，拿出来三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分别打进两个碗中。接下来就是把鸡蛋清里面加一点盐，再两勺子白糖，接下来就是最重要也是最费劲的打蛋清了。

因为没有打蛋器，只好用筷子打。根据百度上说的，得把鸡蛋清一直打一直打，打到奶油状的样子。这可费劲了，每次做蛋糕，最费劲的就是打蛋清了。大概打了有半个来小时的样子吧，也终于好了。

接下来在按照步骤放牛奶，面粉，把这些东西搅拌起来。只是，放面粉的时候，自己多放了点，想着可以做的多点。

把这些所有准备好的一切都做好，最后打开电饭煲按钮，静待蛋糕的出炉。

大概过了十几分钟吧。一股浓浓的香味从电饭煲中散发出来 。我心里还想，一定做得很好了。

可是，当我打开电饭煲时，发现味道还行，就是没松软起来。感觉像做成蛋挞了。于是，我就在想，一定是面粉放多了的缘故。

虽然蛋糕做的有些不成功，可是，尝起来还是很不错的。

不过，也告诉了我，凡事都有度。超过那个度，就不好了。下次做蛋糕，一定要谨记，面粉不可以放太多。

今天早上，我和妈妈起来吃过饭以后，妈妈就去超市买菜了，顺便买了做蛋糕的用具。

妈妈一回来，我们就忙开了。妈妈先把拿过来的那四个鸡蛋先敲一个口，然后把敲开的小口倒过来，让里面的蛋清好流到碗里，等蛋清全部倒到碗里以后，就把那个口给拨大，直到拨得蛋黄能被倒出来为止，这样，一个鸡蛋就搞好了。我和妈妈就这样，一共弄了四个，这样才把鸡蛋弄好。接下来，妈妈对我说："这个蛋清很难弄，蛋清就我来弄吧，你就搅拌蛋黄。""好！"我点头表示同意。于是，我们就各自地干了起来。

妈妈搅拌着蛋清，等产生细泡沫以后，才开始加各种调料，加完以后又打，这下，没打多长时间，妈妈的手就酸了。这时，爸爸来了，爸爸见我们这么吃力地打着，于是就对我们说："我来！这么简单的事情怎么都不叫我？"只见爸爸拿了许多筷子，把筷子并在一起，就在那里和。和了一会儿，仿佛蛋清泡又多了许多，爸爸可真是聪明呀！于是，妈妈见了，就对爸爸说："你去休息一会儿，我来。"这下，只见妈妈的速度比爸爸还要快，这下，就只剩一点点蛋清了。我这里的蛋黄也弄好了，于是，妈妈就把弄好的蛋清泡分了好几次，倒入蛋黄中。等一切都准备就绪了，妈妈就把蛋黄给倒入电饭锅中，按下了煮饭键，接下来的就是等待了。

我们等了好长时间，蛋糕终于出锅了！虽然说做得实在是不怎么好，但是，总比上次做的强！

首先，我想把两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。在线生产方法，打鸡蛋时，将鸡蛋倒入蛋壳中两次，蛋黄和蛋清分离；然后，在蛋清中加入糖和一点盐，继续搅拌，直到它像牛奶一样稠。大概过了半个小时，手又酸又累，但终于满足了要求；然后我往蛋黄里加糖，再加面粉和一点牛奶，继续搅拌。我真的不明白为什么蛋清和蛋黄要分开搅拌，最后却倒在了一起，却要继续搅拌。终于到了做饭的时间了。我先往电饭煲里倒了点油，然后把准备好的材料倒进去，然后又耐心的等了十五分钟。终于，好吃的金饼要出来了。

才过了五分钟，我就等不及了。我在厨房走来走去，想打开盖子，妈妈不同意，说如果打开盖子，等待时间会更长。十五分钟终于过去了，我赶紧打开盖子。热气弥漫了整个房间，甜甜的香味扑鼻而来。但我仔细一看，好像蛋糕还没熟，因为看上去平平无奇，一点也没有肿胀的迹象。于是我又进入了等待的状态。大约十分钟后，蛋糕还是平的。我妈拿出来看了看。它不像蛋糕，但像一个鸡蛋馅蛋糕。我很困惑为什么蛋糕是这样的。

也许是我的经验不足导致了这次失败，但也是我勇于尝试的新挑战。所以，我一定要总结经验，相信下次一定能做出好吃又金黄的蛋糕。

我妈妈不在家的时候和我玩太无聊了。她看了一会儿书就不想看书了。突然我的胃开始抱怨和抗议。我想吃东西，脑子里想到了各种各样的食物。但是我厌倦了那些零食，想吃点不一样的。翻看妈妈的食谱，发现旁边有一本甜品书，妈妈一直没时间做。找本书意味着我可以自己做甜品，更有营养，但是需要自己做。为了满足肚子，还可以给妈妈一个惊喜。累不累都没关系！

我打开书，看到了许多种甜点。蛋糕最吸引我。记得生日只吃了一次，一年才吃一次。感觉自己不够用。虽然我吃不了那么多，但我可以做一个小蛋糕。我按照书上的说明准备了所有的配料。虽然我很笨拙，但我很快乐。期待妈妈开心的样子，下班回来就能吃饭了。

上面还说要准备鸡蛋、面粉和水。但是鸡蛋之类的东西有腥味怎么办？翻翻书，加橘子或者橙汁柠檬汁。我跑到冰箱，拿出很多橘子，看到水果都在流口水。我做同样的事情的时候，甜品本被我弄脏了。不知道我妈会不会生气。你需要用烤箱做蛋糕。小心翼翼地把蛋糕放进烤箱，过了一会儿，它们闻起来很香。我不知道如何使用烤箱。我妈回来，蛋糕糊了，甜蛋糕变苦了。我妈看到了，答应下次帮我做蛋糕。多么难忘的做蛋糕经历！

今天下午，妈妈说："看别人都在做蛋糕，我也来做一次怎么样呀？"我听见了，高兴地蹦了起来："好呀妈妈，我来帮您！"

说着，我和妈妈来到了厨房。妈妈找来一个玻璃碗和一个盆子，然后拿来5个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，把蛋清装在玻璃碗里，把蛋黄装在盆子里。我拿了一个一次性杯子，妈妈装了1/3杯的玉米油和一杯面粉，一起倒进装着蛋黄的盆子里，又加了半杯牛奶，搅成面糊。妈妈往蛋清中滴几滴柠檬汁，将半杯白糖分三次加入。因为妈妈没有搅拌器，所以她就用两把勺子搅拌。搅拌蛋清和白糖的时间可真长啊！我和妈妈换着搅拌，一直搅拌了好几个小时，才搅拌成了奶油状。妈妈说这个一定要搅拌成固态，否则蛋糕就会不成功。最后妈妈把搅拌好的蛋液倒进蛋黄里面，像炒菜一样把蛋清和蛋黄拌均匀，再把电饭煲内刷好油，倒入蛋糊，盖上盖子，摁上蒸煮功能。又过了半小时，蛋糕终于做好了！妈妈把砧板放在锅口，然后把锅倒扣过来，将蛋糕倒出。哇！蛋糕黄灿灿，软绵绵的，闻起来特别香！

妈妈用刀将蛋糕切成四块，我们一人一块。我咬了一口，松软的蛋糕立马在嘴里融化了，满嘴都是浓浓的奶香味，妈妈做的蛋糕真是成功了！