市场评估报告范文 第1篇目标市场主要经济指标:1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。2、该市场的投资状况。3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。
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市场评估报告范文(共8篇)思维导图模板大纲
目标市场主要经济指标:
1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
产业环境:
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方xxxx优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。社会环境:
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往,主要食品原料生产流通。
由于本人报到的时间比较晚,因此这半学期没排上课,院里领导研究后安排我行政坐班,主要协助市场营销教研室以及教科办的一些事务(其中以前者为主)。虽然没有走上讲台,接受教学实践的锻炼,但我多次旁听观摩同行的授课,以学习他们好的教学方法、教学语言以及肢体语言的表达,并结合自己以往的教学经验,找出自身的不足,以期在经后的教学中得到改进。同时通过多种途径学习教案、教学大纲的编制方法以及精品课的建设,如在市场营销专业的教学评估整理三纲、聆听评估中专家座谈会上专家对教案的见解、参与xx老师学校精品课程建设以及建设等,通过这些接触,我深刻的认识到了上好一门课程需要全方面的布局和准备,对我今后教学过程的开展与提高大有裨益。
在协助市场营销教研室以及教科办的工作中,我每天按时上下班(除了特殊情况,如博士答辩),并认真负责的按时完成教研室与教科办交给的任务。具体来讲,主要完成如下几个方面的工作,①参加市场营销专业评估的资料准备工作(如参与自评报告的整理、技能培训、三纲的整理汇编),评估期间的会议记录整理(专家座谈会、评估反馈会的记录整理)以及评估工作教学简报的撰写。②对物流专业的培养方案进行修订。通过对其他院校物流专业课程设置的研究以及对物流教材、有关课程教学大纲、实验大纲的查找,对物流专业的课程设置、学时学分、实验课、学期安排等进行了仔细的修订。
③建立学术论文、优秀毕业论文以及开题报告、任务书的范文库。此外,还协助市场营销教研室以及教科办处理了一些其他事务,如帮教科办整理新生的课程速查表等等。这些事虽然小而琐碎,但我本着认真负责的态度来做,学到了一些待人处事的方式方法。
在建立学术论文范文库时,我从各种文献库中甄选质量较好的管理类论文百余篇,并进行了分类,在这个过程中,我进一步学习了管理类的论文写作与研究方法,为《xx》这门课积累了许多素材,并在阅读管理研究方法相关书籍的基础上,形成了这门课的教学思路。
1、市场背景
A.该产品的开发才刚刚起步,在国内外都还有很大的发展前景,而且目前还远远供不应求
B.目前荔枝酒市场还有很大的市场空白,企业如果能抓住机遇,可以很好地占领各地的市场。但目前的荔枝酒品牌还没有发挥其作用,为了更好的扩大市场,我们制定了此推广方案。
2、推广目的
打开市场销路,建立企业品牌形象,增加企业的收益
3、企业现有产品SWOT分析:
S优势:目前在国内外还没有大型、专业的荔枝酒生产厂(除我们之外),如果荔神荔枝酒市场铺开,将会形成商业垄断性的局面。
W劣势:技术开发和研究还不成熟,人们对荔枝酒还没有一个认识。销售渠道不畅通,企业的资金实力有限。
O机会:被推选为20xx年在北京·人民大会堂举办的20xx中国经济论坛的专用指定用酒,广东岭南为多生命高科有限公司的投资
T威胁:其它已经在市场上占领了市场的各类酒品的打压。同类产品的竞争。
A、传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:菜品出问题?运行机制故障等?
B、传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;主打菜品优势。
C、新兴高档餐饮经营者:经营何种菜系?菜系取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模:店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
在这半年的工作当中,我存在的不足之处在于没有写出一定水准的科研论文并进行发表,我反思了一下,这种结果有两个原因:一是由于我在经过一年的博士论文写作后有点贪图安逸、有所懈怠;二是在学习管理研究的方法,尤其是定量分析与实证方法,并积累材料和研究课题,为以后写作具有一定水准的管理类论文打下基础。
在新的一年里我一定要抓紧时间,积极着手科研工作,争取明年在核心期刊以及国际会议(三大索引工具收录)上发表学术论文,积极申报科研项目,不负学校和院里对我的期望。此外,在工作中要更加严格地要求自己,谦虚谨慎,戒骄戒躁,虚心学习同事的先进教学经验,更加全身心地投入到教学科研工作中。
1、荔枝酒的上市进度:先在大城市中打开销路,再延伸到中小城市,最后延伸到各个城镇
2、铺货进度计划:产品在各区域的商超、批发、零售渠道进行铺货,要求各地在什么时间达到多少铺货家数和铺货率。
3、消费者促销:各地销售人员在商超、批发、零售、家属区等各通路,针对店方和消费者做怎样的促销活动?具体的时间、地点、方式等细节的落实。
4、促销活动:
针对本次荔枝酒的推广工作,企业投入的广告具体播放时间、频率、各种广宣品、助陈物的样品和投放区域、方式及投放数字。
1、荔枝酒销量预估:预估产品一年内每个月的销量,至少也要预估三个月,否则生产单位和销售单位没有办法进行产销方面的协调动作
2、费用预算:产品推广的广告和促销活动的费用计划,这一部分实际上是《推广计划》的"重中之重",你的老板必须要看看按照这样的推广计划他要付出多大的代价、花多少钱,来决定是否批准你的计划。所以,费用预算要尽可能的精准,并适当的打一些"富余";否则,以后新品推广的费用严重超支的时候,你就惨啦!
3、产品损益评估:规范化运做的企业一般都特别注意财务收益的评估,因此制作一张"产品损益评估表"必不可少;它一般包括销售收入、生产成本、毛利额、销售费用、管理费用、营业利润等项内容。这些数据都需要产品经理在财务部门的协助下一个一个的确认、计算。产品损益评估可以为你这一次的产品推广计划的实施情况提供了评估的依据。对于在推广中需要调整的地方及时地进行修改。
本评估项目采用的价值类型为市场价值。
市场价值是指自愿买方和自愿卖方在各自理性行事且未受任何强迫的情况下,评估对象在评估基准日进行正常公平交易的价值估计数额。即某项资产按下列条件进行交易,在公开市场上可以合理取得的最可能的价格:
1、用法律许可的货币进行交易。
2、有自愿的卖方和自愿的买方。
3、一次性付款,且无附带条件下完成交易。
4、买卖双方对资产的现状、市场供求状况、行情等情况都有充分的了解,且有合理的推广、选择、洽谈及促成交易的经济环境和时间。
5、交易完成期间的市场状况、价格水平及其他情况,与评估基准日没有重大变化。
6、不考虑具有特殊利益情况下的交易安排,交易双方均在市场信息充分、理性和非强制情况下进行自由交易。
根据《资产评估准则》规定,注册资产评估师执行评估业务,应当根据评估对象、价值类型、资料收集情况等相关条件,分析成本法、市场法和收益法三种资产评估基本方法的适用性,恰当选择一种或多种资产评估基本方法。
1、成本法,是用现时条件下重新购建一套相同功能全新状态的被评估资产所需全部成本称为重置全价,考虑被评估资产已发生的实体性陈旧贬值、功能性陈旧贬值和经济性陈旧贬值等因素,确定综合成新率,以相乘后的数额,作为被评估资产的评估值的一种资产评估方法。
2、市场法,是指利用市场上同样或类似资产的近期交易价格,经过直接比较或类比分析以估测资产价值的各种评估技术方法的总称。市场法比较适用于有成熟的市场、交易比较活跃的资产评估,如土地使用权、汽车、计算机等。
3、收益法,是通过预测设备的获利能力,对未来资产带来的净利润或净现金流按一定的折现率折为现值,作为被评估资产的评估值的一种资产评估方法。
根据委托方本次评估目的、范围以及委托评估资产的现状,采用成本法对纳入评估范围的房屋建筑物、构筑物、机器设备、电子设备和车辆进行评估较为合理;对土地使用权无形资产,由于宗地所在区域类似的土地交易案例较多,因此采用市场法进行评估较为合理(即指在市场上选择若干与被评估宗地的用地性质、所在区域、取得方式等相同或近似的宗地交易案例作为参照物,针对各项价值影响因素,将被评估宗地分别于参照物逐个进行价格差异的比较调整,再综合分析各项调整结果,确定被评估宗地评估值的一种资产评估方法)。因此,本评估机构采用成本法和市场法两种方法对纳入本次评估范围的资产进行了评估。
2、分店所选市场的餐饮业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;菜系地位。
3、竞争对手分析:
A、传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:菜品出问题?运行机制故障等?
B、传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;主打菜品优势。
C、新兴高档餐饮经营者:经营何种菜系?菜系取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模:店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
4、消费者分析:
A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,是否喜欢到餐厅就餐,个人或家庭的消费比例较之成都如何,消费水平的高低。
C、目标市场消费者分类:xxxx、军队、企业、家庭消费(含婚宴)、游客。
5、在该地开店的优势策略:
选址优化方案说明
A、xxxx拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建,避免盲目马上建店。
2、确定酒楼位置务必向当地xxxx部门咨询并获得xxxx书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
B、本地商业状况:注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据,并做出客观准确评估。
C、竞争性质评估:
1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。
2、建店营业初期避免直接的竞争。
D、规模与外观:
1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。
2、餐厅以正方形或长方形最好,其它除非空间大,与否不可取。
3、要考虑未来消费者的可接受能力。
E、地价:
1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。
2、不论市中心或城郊,关键看消费住户、流动人数规模大小。
3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。
F、能源供应:
1、所有选址必须具备"三通一平"标准,即水、电、气三通。
2、水的质量。
3、注意作经济核算。
G、街道与交通:
1、是否是居民社区街道?
2、是否是商业街通道?
3、街道是否便利车辆来回通过和泊车?
4、是否吸引和便利旅游者来就餐?
H、旅游资源:根据旅游区域过往人多少,类型选择适当的酒楼位置。
I、商业与娱乐区关联:
1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。
2、距餐厅几千米地方,能对餐厅推销产生影响。
J、交通状况:
1、统计数据来源,从公路管理系统或xxxx机关。
2、自己统计方式:以中午(周末)、晚上和周日为最佳时间做现场统计。
3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。
4、注意行人与车辆流动数据比较分析。
K、餐厅可见度:
1、餐厅酒楼位置可明显看见程度,直接影响酒楼吸引力。
2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识,视为最佳地址。
3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。
L、公共服务:
1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。
2、同样要评估服务设施、费用及质量。
3、公共服务信息情况可从xxxx取得。
M、营业面积:
1、面积标准800—5000平方米。
2、能充分满足就餐服务需要,具备充分容纳客人的吞吐能力。
3、既不能拥挤,又不能空位太大,避免资源浪费。
新开店区域面积规划参考:
A、顾客使用区域:
1、每餐位约—平方米。
2、空间包括:通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。
B、办公前厅区域:前厅1/2、厨房1/3、或—平方米每餐位、办公室1/50、库房2/25、员工更衣1/25等。
员工定额参考:
6、餐饮前厅行政人员与服务人员比例为:10:1、服务人员大厅1人看2—4张台、包间1桌配1—3名服务员、传菜生1人传10桌,根据距离厨房远近而定。
7、厨房管理跨度为3—10人,一般13—15个餐位配1名烹饪生产人员,高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1:1等。
月度成本预算表:工资19%、房租11%、水费1%、电费5%、燃料费6%、广告宣传费3%、洗涤费2%、员工宿舍8%、修理费2%、清洁卫生费2%、家具费、物料损耗4%、餐具损耗、汽车费用、停车费、劳动保险3%、递延资产摊销30%、其它1%。
本次资产评估遵循国家及行业规定的公认原则:
1、遵循独立性、客观性、科学性的工作原则。
独立性原则是指资产评估要由具有资产评估行业管理机构授予资产评估资格的社会公正性机构独立进行操作,不受被评资产各方当事人利益的影响,评估机构及操作人员与被评估资产各方当事人没有利害关系。
客观性原则是指评估人员要从实际出发,认真进行调查研究,在掌握翔实可靠资料的基础上,采用符合实际的标准和方法,得出合理、可信、公正的评估结论。
科学性原则是指在具体评估过程中,根据特定目的,制定科学的评估方案,采用科学的评估程序和方法,用资产评估基本原则指导评估操作。
2、遵循产权利益主体变动的原则。也就是以被评估资产的产权利益主体变动为前提或假设前提,确定被评估资产在评估基准日时点上的公允价值。
3、遵循资产持续经营原则,替代性原则和公开市场原则等操作性原则。
资产持续经营原则是指评估时需根据被评估资产按目前的用途和使用的方式、规模、环境等情况继续使用,或者在有所改变的基础上使用,相应确定评估方法、参数和依据。
替代性原则是指评估作价时,如果同一资产或同种资产在评估基准日可能实现的或实际存在的价格或价格标准有多种,则应采用最低的一种;
公开市场原则(也叫公允市价原则)是指资产评估选取的作价依据和评估结论都可在公开市场存在或成立。
1、负责贯彻落实公司营销策略、政策和计划;
2、负责制订本区域市场开拓、新产品推广计划,并组织实施与效果评估;
3、负责对行业市场的目标客户进行攻关,并协助经销商进行市场开拓;
4、负责收集、分析、整理、归档客户需求、竞争对手等市场信息;
5、负责经销商和客户的业务接洽、咨询及关系维护;
6、协助财务部做好经销商的信用管理工作,负责经销商和客户的合同、资料和档案管理;
7、负责销售计划的分解、落实,并进行跟踪与评估;
8、负责品牌、价格管理,并协调处理业务冲突;提供市场违规行为的信息,并协助处理。
一、市场背景分析及推广目的 1、市场背景
A.该产品的开发才刚刚起步,在国内外都还有很大的发展前景,而且目前还远远供不应求
B.目前荔枝酒市场还有很大的市场空白,企业如果能抓住机遇,可以很好地占领各地的市场。但目前的荔枝酒品牌还没有发挥其作用,为了更好的扩大市场,我们制定了此推广方案。 2、推广目的
打开市场销路,建立企业品牌形象,增加企业的收益 3、企业现有产品SWOT分析:
S优势:目前在国内外还没有大型、专业的荔枝酒生产厂(除我们之外),如果荔神荔枝酒市场铺开,将会形成商业垄断性的局面。
W劣势:技术开发和研究还不成熟,人们对荔枝酒还没有一个认识。销售渠道不畅通,企业的资金实力有限
O机会:被推选为20xx年在北京·人民大会堂举办的20xx'中国经济论坛的专用指定用酒,广东岭南为多生命高科有限公司的投资
T威胁:其它已经在市场上占领了市场的各类酒品的打压。同类产品的竞争
二.产品的推广方式: 1.电视广告
在电视上投入适当量的电视广告,树立我们产品的一个品牌形象,让更多的人认识荔枝酒。 2.报纸杂志的广告
我们可以利用一下地方的媒体广播来介绍和推广我们的产品,树立一个品牌的形象
三.描述及核心利益分析 主要内容:
1) 荔枝酒的口味、功能、包装、规格、箱容、价格、毛利、目标消费群等要素详细描述。 2)同类竞品的优势
如:本品与竞品进行匿名口味测试的结果统计、本品在价格和通路利润方面比竞品优胜多少?我们产品的那些功能是独特的,该功能开发的可靠性。
3)我们的产品相对竞品的诸多好处之中有什么特别优势(即:产品的核心利益),给荔枝酒的推广提供有利的支持
4) 最后得出结论:我们有充足的理由(优势)会赢,我们一定能赢!
五、产品推广上市的具体行动计划
1、荔枝酒的上市进度:先在大城市中打开销路,再延伸到中小城市,最后延伸到各个城镇
2、 铺货进度计划:产品在各区域的商超、批发、零售渠道进行铺货,要求各地在什么时间达到多少铺货家数和铺货率。
3、消费者促销:各地销售人员在商超、批发、零售、家属区等各通路,针对店方和消费者做怎样的促销活动?具体的时间、地点、方式等细节的落实。 4、促销活动:
针对本次荔枝酒的推广工作,企业投入的广告具体播放时间、频率、各种广宣品、助陈物的样品和投放区域、方式及投放数字。 六、其他:
1、 荔枝酒销量预估:预估产品一年内每个月的销量,至少也要预估三个月,否则生产单位和销售单位没有办法进行产销方面的协调动作
2、费用预算:产品推广的广告和促销活动的费用计划,这一部分实际上是《推广计划》的"重中之重",你的老板必须要看看按照这样的推广计划他要付出多大的代价、花多少钱,来决定是否批准你的计划。所以,费用预算要尽可能的精准,并适当的打一些"富余";否则,以后新品推广的费用严重超支的时候,你就惨啦!
3、产品损益评估:规范化运做的企业一般都特别注意财务收益的评估,因此制作一张"产品损益评估表"必不可少;它一般包括销售收入、生产成本、毛利额、销售费用、管理费用、营业利润等项内容。这些数据都需要产品经理在财务部门的协助下一个一个的确认、计算。产品损益评估可以为你这一次的产品推广计划的实施情况提供了评估的依据。对于在推广中需要调整的地方及时地进行修改。
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