三年级作文怎样写我学会了做蛋糕(精选10篇)思维导图

一大早，我看见桌上摆着鸡蛋、面粉、糖和牛奶，奇怪，这是要干什么呀？

当姐姐告诉我要做蛋糕时，我一下子就来了精神，又是准备工具，又是收拾桌子，腾出了一大片地方。姐姐见我这么积极，决定教我怎么做蛋糕。

我们先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，这一步看似简单，其实想要蛋黄完好无损是充满挑战性的。我第一个鸡蛋的蛋黄就十分悲惨地散成了一滩，那可怜无助的样子就像在抱怨我不认真。我急得额头微微冒汗，看到姐姐沉着冷静的样子，我就嫉妒得心发痒。

"姐姐，你怎么这么厉害呀？"

姐姐得意地说："不是我吹，就分鸡蛋这门神功，我的技术是一般人不能比的。你得在鸡蛋上砸出一个小洞，让蛋清先留出来。蛋清流干净了，就可以把蛋壳剥开，让蛋黄滑进碗里。"

蛋糕终于进了电饭锅，那一刻我真激动：一个上午的努力换来的一个蛋糕，那一定是最甜的蛋糕，因为那是制作时的苦，变成享受时的甜！

今天，妈妈叫我去打扫房间，这时我发现了和妈妈一起做蛋糕的照片。那今天我就告诉你我们是怎样做的。

寒假里，妈妈说："今天我们一起做蛋糕。"我开心地说："好。"

妈妈首先让我把草莓洗干净，又香又甜的草莓泡在盆中，一个一漂在水面，真让人忍不住去拿一颗来吃。妈妈说我是个小馋猫。

接下来，要打鸡蛋了，我拿出一个盘子，然后拿出三个金黄色的鸡蛋，我学着妈妈的样子打鸡蛋，可是我不小心把鸡蛋壳用在盘子里了，我非常急，只好用手拿开，我又开始，左搅搅，右拌拌，觉得差不多了吧，然后，把面粉放进盘子李搅拌，接着就放糖。"这就是张飞吃豆芽——小菜一碟。我小心翼翼地把鸡蛋糕放进烤箱里，怕倒在地上。"

过了一会儿，蛋糕烤好了，一打开就香气扑鼻，咬上一口真是又香又软，太美味了。

今天，我很高兴，因为我学会做蛋糕。此时我想到了一句话：看花容易绣花难。

最近这段时间，确实是有些太散漫了。终于决定想做点别的什么。可是，做什么呢？突然想起来前面正月的时候在家做过一次蛋糕。那么，就给小臭做点蛋糕吃的。

早晨起来，就出去商店买了白糖和牛奶，回来按着百度上做蛋糕的步骤进行起来。

先把，拿出来三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分别打进两个碗中。接下来就是把鸡蛋清里面加一点盐，再两勺子白糖，接下来就是最重要也是最费劲的打蛋清了。

因为没有打蛋器，只好用筷子打。根据百度上说的，得把鸡蛋清一直打一直打，打到奶油状的样子。这可费劲了，每次做蛋糕，最费劲的就是打蛋清了。大概打了有半个来小时的样子吧，也终于好了。

接下来在按照步骤放牛奶，面粉，把这些东西搅拌起来。只是，放面粉的时候，自己多放了点，想着可以做的多点。

把这些所有准备好的一切都做好，最后打开电饭煲按钮，静待蛋糕的出炉。

大概过了十几分钟吧。一股浓浓的香味从电饭煲中散发出来 。我心里还想，一定做得很好了。

可是，当我打开电饭煲时，发现味道还行，就是没松软起来。感觉像做成蛋挞了。于是，我就在想，一定是面粉放多了的缘故。

虽然蛋糕做的有些不成功，可是，尝起来还是很不错的。

不过，也告诉了我，凡事都有度。超过那个度，就不好了。下次做蛋糕，一定要谨记，面粉不可以放太多。

今天，吃过晚饭，妈妈说要做一份甜点，我好奇地问："是什么呀？饼干？水果沙拉？"妈妈摇摇头说："都不对，先不告诉你。"

妈妈先准备了材料：鸡蛋4个，三勺面粉，五勺糖，一盒牛奶，还有少许的盐和油；还有工具，竟然是一个电饭煲，看着妈妈准备的东西，唉！真是让我丈二和尚——摸不着头脑呀。

只见妈妈先把鸡蛋黄和清分开，在蛋黄里加入三勺面粉，六勺牛奶和两勺白糖，搅拌均匀。再在蛋清里加一点点盐，一勺白糖，用搅拌器使劲打，妈妈一直打了半个多小时，竟然把稀稀的蛋清打成了奶油状，太神奇了，妈妈说这可是个力气活。然后妈妈把打好的蛋清分两次加入蛋黄中，还不能使劲搅拌，只能上下搅拌，把这些东西都搅拌均匀，成了糊糊状。电饭煲该上场了，只见妈妈在电饭煲里倒入少许的油，是为了防止粘锅，然后预热了一会儿，把搅拌好的糊糊倒入电饭煲，两分钟后电饭煲就跳到了保温状态，妈妈又拿了一块布把电饭煲上的排气孔盖上，说是为了不让蒸汽跑出来。就这样我流着口水等了二十分钟，可是妈妈又按下了煮饭键，说是要再等二十分钟才能好。唉！看来真的是好事要多磨呀！想吃到好吃的东西是需要很多等待的。蛋糕终于出锅了，我赶紧尝了一口，真好吃呀。

刚出锅的蛋糕松软可口，又美味，真希望大家都可以尝试一下哦！

我喜欢吃蛋糕，可是自己不会做，今天妈妈要做，我就下决心学会它。

妈妈说："做蛋糕，可不是一件容易的事情哦！需要很大的耐心的。"我还是兴高采烈地说："我可以的，快开始吧！"

妈妈拿出鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果酱，做好准备。先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。我照妈妈的样子，拿起鸡蛋，小心打开蛋皮，想把蛋黄蛋清分离，可是手一抖，把蛋黄倒进了蛋清里了。妈妈一边又教着一边用勺子把蛋黄舀出来，鼓励我再试着做，我按妈妈的吩咐，小心翼翼的终于把蛋黄从蛋清里分离了出来，我非常开心。原来看似简单的事，实际做起来，也是不容易的。

下一步我和妈妈把蛋黄加入1/3的糖，再加入牛奶搅拌均匀，最后加入无颗粒面粉调成糊，等待下步工序。接着开始调蛋清，调蛋清是最考验人耐性的时候，要把清如水的蛋清打成奶油状，这个过程需要用手不断搅拌一个小时以上。我搅拌了一会手已经麻木了，妈妈又帮我搅拌，一会手也酸了。最后我全盘接过来，搅啊搅啊搅啊，终于搅成了奶油状。

我按照妈妈的要求把蛋清分三次倒入蛋黄面糊里搅拌均匀，再倒入电饭煲盖上盖子，按下25分钟煮饭键，停止后，又闷了3到5分钟。再打开时，漂亮又好吃的蛋糕就做成了！

大家尝过我做的蛋糕都赞不绝口！我一下体会到其中的乐趣，心里也充满了成就感，同时也觉得干什么事只要细心耐心就一定能做好！

我吃过最好吃的蛋糕不是店里买的，也不是什么专业厨师做的，而是我跟我二姨做的。那是个简单的巧克力蛋糕，没有奶油，没有水果。其实比起蛋糕它更像一个普普通通的布朗尼，但就是特别符合我的口味。

我跟二姨会分配工作，我负责各种搅拌和比较容易的任务，二姨负责其他的。首先我们会去二姨家楼下的超市买食材，然后就可以正式开始做蛋糕了。

先把黄油和巧克力放进一个锅里一起融化。具体的配方二姨虽然有，但是我们每次都是凭感觉和心情，想放多少糖放多少。令我惊讶的是每次都能这么成功，瞎猜都能猜的这么准，配方简直什么都不是。等待黄油和巧克力融化的同时，在碗里加糖、3－4个鸡蛋和面粉，然后就是我的工作：搅拌均匀。搅拌着、搅拌着一个贪吃的小男孩会过来试吃，那个小男孩就是我表弟。从表弟手中把碗夺回来后，黄油和巧克力已经融为一体了，这样就可以混在一起，继续搅拌。最后一步，也是最难熬的时刻就是放进烤箱里烤。这时我姐和表哥也闻到香味来了，好几个人蹲在烤箱前面一边紧紧地盯着蛋糕一边口水都流出来了。

虽然这个蛋糕做起来很简单，没有复杂的配方，但却没有翻车。我觉得它的口感和味道甚至连米其林餐厅的蛋糕都无法与之相比。在我心目中这就是最好吃的蛋糕，也许有趣的过程也给它加了不少分。

昨天和小记者团其他成员去少年宫16楼做蛋糕。天气非常糟糕。一到小区门口，大水滴就重重地往下跳，打在我衣服上，让我瑟瑟发抖。

毛毛的雨伴随着我的整个旅程。我拿了奥运会，马上出发去小记者团。跑到少年宫一楼的时候，觉得庆幸还来得及。我挤进电梯，等了好久，终于到了。

当我走进教室时，许多人已经就座了。老师分发了三片面包作为样品。香味太诱人了，我们迫不及待地想快点吃完。

老师分发了手套和口罩，然后分发了一盘奶油。我拿起有奶油的纸板，蘸了很多奶油，斜着抹。突然，一滴奶油落在我手上。我看着它，它就要流下来了。我赶紧舔了一下。啊，真香！

面包越涂越黄，让我越有成就感。我迫不及待地想拿起面霜，更加用力地涂抹。面包涂了，然后我们也涂了老师送的果酱。这时，老师送来了巧克力豆。我偷偷看了他们一眼，看到他们还没有画完，但我迫不及待地想马上用巧克力豆装饰他们。我用红色果酱涂了背面，用黑色果酱涂了"节日快乐"。你做完后，我们四个人一起分享。我把"乐"字切下来，一口就尝到了。蛋糕又香又软又甜。吃的时候心里甜甜的，早就忘了不吃奶油的禁忌。

这个中秋节我是多么的特别和快乐啊！

我的课余生活像一座七彩桥，丰富多彩。画画.看书.游泳.放风筝......没有一样不是我喜欢的。其中让我最难忘的还是那次做蛋糕。

一天，我和小姨来到了diy店。我们走了进去，一个阿姨给了我们一张单子，上面画着好多美味的蛋糕，有水果蛋糕，有巧克力蛋糕，还有奶油蛋糕。点什么好呢？我心想，水果蛋糕比较好吃，就点这个吧。于是，我就点了一个六寸的水果蛋糕。点完蛋糕后，我就坐到位子上等。等啊等，等啊等，终于，功夫不负有心人，一个阿姨带着许多东西放到桌子上。我们开始做了，阿姨先把一大堆奶油放在蛋糕上，用一把长长的刀把它抹平，我看着阿姨的动作，心里想，啊，真简单。阿姨把刀交给我，我学着阿姨的样子抹了起来。可是，奶油好像不听我的话，我怎么抹也抹不好，真是看着容易做着难啊！后来，还是阿姨帮着我才完成了抹奶油这一步。接下来，我用模具把水果变成了非常漂亮的形状。有小火苗形状的，有大树形状的，还有花朵形状的，真漂亮！然后，我把果酱涂到蛋糕上，涂成一朵花的形状，并且给它涂上了五彩缤纷的颜色。小姨说："这朵花真漂亮。"我开心地说："那当然了，也不看看是谁做的。"阿姨也表扬我做得好，我真高兴！

这就是我的课余生活，是不是充满了乐趣？

今天，我们要做一个大蛋糕。这是我第一次做蛋糕，所以我异常兴奋。

首先，我们把所有的食材拿出来：四个鸡蛋，三十克玉米油，细砂糖四十克，牛奶四十克，面粉五十克。工具有电动和手动打发器，刮刀和蛋清分离器，烤箱。急接着我们一一把蛋壳打碎，用蛋清分离器把蛋黄和蛋清分开，各放到两个碗里。然后把牛奶，面粉，玉米油都放到装有蛋黄的碗里，有手动打发器椅子打发，直到已经打发均匀。接着再用电动打发器搅拌蛋清，打一会，放三分之一的细砂糖，再打一会，再放三分之一的细砂糖最后这道单行能立起直角时就再放一次细砂糖，然后在打发两到三分钟，只见电动打发器转的飞快，搞得我眼花缭乱。震得我手脚发麻。不过在搅拌时，要先把烤箱预热一百五十度。时间在五分钟左右。预热完毕，我拿着刮刀把打发的蛋白分三次刮进蛋黄混合物里，再有翻拌的方式搅拌。搅拌好了后，用手震几下模具，震出大气泡。最后我们把碗放入烤箱。打开一百三十度。烤三十分钟。

我在房间里等啊等，迫不及待的想吃到蛋糕。终于好了，我飞奔到客厅闻到蛋糕的香味，顿时口水都里出来了。吃着自己做的蛋糕，心里开心极了。

一个阳光明媚的星期天，我、妈妈、弟弟一起去"妈咪公主"DIY蛋糕坊做蛋糕。我洗好了手，穿上了围裙，选好了蛋糕的外形，准备开始做蛋糕了！

阿姨拿着一个圆形蛋糕，对我说："你看好了，要把奶油涂在上面，把它填平，上面和边缘都要做，就像这样……"我拿着刮刀，把上面填平，按照阿姨说的，把刀倾斜30度左右，我慢慢地旋转着转盘，用刀轻轻地刮着蛋糕面上凹凸不平的奶油，可是我一不小心，又把奶油连同蛋糕皮一起刮掉了，阿姨对我说："小心一点，不能用太大的力气，稍微用一点力气就可以了。力气要分散均匀。"听了阿姨的指点后，我有一点灰心，心想：这怎么做啊？哪有那么刚好呢？我不想做了。这时弟弟笑着说："姐姐加油，姐姐棒棒。"听了弟弟的鼓励后，我又一次次地尝试，把刀倾斜30度左右，我慢慢地旋转着转盘，用刀轻轻地刮着蛋糕面上凹凸不平的奶油，大约花了大半个小时，终于把奶油抹平了。

接下来，我用牙签在奶油波丝画上了一个大大的爱心，用粉色的奶油涂爱心的空缺部分，挤出的奶油如发丝一般细，我用手轻轻扭动装奶油的容器"，发丝"就变得弯曲了，之后，我那较粗粉红色奶油棒给蛋糕傍边点缀，我挤出的奶油竟是花的形状的，好像粉色的梅花，漂亮极了！我还用蓝莓酱在蛋糕的下面画上了许多美丽的"浪花"，又将花娇粉撒在了"浪花"上（花娇粉是用花粉和水果酱加上糖粉捣碎成粉而制，再放上美丽的颜色），我用点球棒在奶油波丝上画出了几朵好吃的"玫瑰花"，再在上面点上了巧克力酱，很好玩。之后，我在爱心上放了很多银珠（用糖做成的，可以吃），我在奶油波丝上写上了我的愿望。就这样，我花了一个下午终于大功告成，一个完整的蛋糕就做好了！

今天，我真的很开心，因为，我学会了做蛋糕！