米线的样子的作文300字(精选11篇)思维导图

过桥米线是云南著名的风味小吃。

过桥米线的品种很多。有肉丝米线，有牛肉米线，肉酱米线……其中,我最喜欢吃肉丝米线。

肉丝米线味道好，看相也好。白白胖胖的米线浸在香浓纯正的骨头汤里，褐色的肉丝伴着嫩嫩的小青菜，可口的榨菜和绿色的香菜散落其间，真是令人垂涎三尺！

肉丝米线的做法很简单：抓一把洗净的米线放进漏勺里，再热汤里来回的晃动，烫上两三分钟。将烫熟的米线倒进碗里，再放上肉丝和小青菜，加上骨头汤，最后再撒上榨菜和香菜，喜欢吃辣的人还可以滴上几滴红红的辣油，一碗色香味俱全的肉丝米线就做好了。

吃肉丝米线也挺有意思。吃米线时，我喜欢一根一根的吃，先找到一根米线的"头"，然后"嘘"的一下吸进嘴里，真是好吃啊！

肉丝米线，我的最爱！

一天，阳光明媚、天气晴朗，我、妈妈和姐姐一起去上仓吃过桥米线。

我们到那里之后，只见妈妈说:"来两大碗过桥米线。"那个人过桥米线的厨艺特别好，五分钟就好了，妈妈吃一大碗，我和姐姐吃一大碗，我用我跟猪鼻子似的鼻子闻了闻，咬一口，感觉过桥米线就特别润滑，它刺激着我身上每一个细胞。包括妈妈和姐姐。

我看见墙上贴着一张纸，上面写的是过桥米线的起源，上面写着:"从前有一个秀才，他在湖心亭上学习，她的母亲经常过桥给他送米线吃，因为他的母亲经常过桥给他送米线吃，所以叫过桥米线。"

过桥米线什么样子？由我来告诉你们吧，过桥米线里面有许许多多的米线，还有麻辣烫……里面还有一个小鸡蛋，我们都认不出来那是个什么蛋。有一天，我们吃米线的时候，又有两个小鸡蛋，妈妈吃一个，我和姐姐吃一个，我和姐姐是抢着吃的，妈妈说:"下次，你们一人一半吧。"我和姐姐说:"一人一半就一人一半，哼！"然后，妈妈偷偷的笑了笑。我一边吃，一边发出声音。姐姐老是嫌我烦。

吃完之后，我感觉我浑身都非常热，妈妈和姐姐也是。我想:"冬天去比较合适，因为冬天吃是寒上加热。夏天是热上加热。"之后，妈妈给我和姐姐买了豆浆、冰淇淋……总之，那天非常幸福，是能吃许多好吃的那种幸福。我们吃饱后，就回家了。

我把我的经历告诉了我的朋友，他们都说:"好想尝一尝过桥米线啊！"我说:"那你就和你的爸爸妈妈说说呗。"他们都说:"嗯！"我想:"我最喜欢吃的菜一定是过桥米线。"

我永远对过桥米线赞不绝口。

嘿！我们又见面肋，补锅这次和前几次完全不一样，我是来介绍美食的。

它的名字叫"过桥米线"，它是云南的十八怪之一，"相传，一位秀才要考状元，所以他读书相当刻苦，经常忘记吃饭而吃冷饭，很快就消瘦下来，妻子不忍心，便杀了一只母鸡给丈夫送去，妻子去收拾餐具，结果发现丈夫一动没动，于是就去加热，但是她却发现鸡还是热的"，于是，一道美食就腾空出世了。

它的外观和面条没什么两样，简直就像一对哥俩，就是它的做法呀不一样，面条都是下下水就完事了。但它却先要用1000度的鸡汤，不，600度，不知道，反正就是很高了，然后放入肉酱、木耳、鸡腿等一些原料，吃起来那就像小河流水一样，滑滑的、嫩嫩的，别提多香了，更何况这是用鸡汤煮出来的，营养价值肯定是很高。噢！温馨提示，吃米线时要小心被烫伤，别忘了是600度的鸡汤呀！唉！你说我这人，忘了告诉你们怎么吃了，其实告诉你和面条的吃法一样，就是小心烫伤，说实话，那汤温还真是吓人呢！似乎能烫掉你一层皮，这也是一些人不敢吃的原因，你的胆量大吗？你的尝鲜值是否达到一百？那你就来吧！云南十八怪在这里等你。

给大家猜个谜语"又白又嫩，又细又长，长相似面条的东西是什么？""米线！"答对了，就是米线，米线粗而不腻，美味可口，令人垂涎三尺。下面，就让我们去云南的一家小吃店大饱口福吧！

进入小吃店，迎面扑来一阵浓浓的香味，有辣的味道也有咸的味道；有酸的味道，也有甜的味道，甚至还有苦的味道…各种味道应有尽有，好不容易找到一个座位，点好了菜，差不多十多分钟后，香喷喷的米线放到我面前，咬一口，一股芬香流油的味道从我嘴中喷出来，再咬一口辣乎乎的骨肉相连，辣味油味相融，一股难以形容的美味瞬间布满口中，再吃一口，简直就像神仙一样舒服，捡一棵硕大的青菜，咬一口，脆极了的表菜和着美味的米线汤，生成一股素香，再咬一块酸菜鱼头上的肉，现在，被切成一块一块的，放进了色香味俱全的米线汤里，再撒上一些翠绿的葱花，夹起一片，放进嘴里，肥的是肥而不腻，瘦的是丝丝饱满，肉味瞬间融入口，再舀一勺汤，倒进碗里，鱼、肉、菜、汤四味汇聚一堂的汤，进口中，深心中。我顾不得自己的吃相，张开大嘴，狼吞虎咽起来，不一会，一碗酸菜鱼米线便被我吃个精光。

我爱米线！

有这颗心、没这份时间是常有的事，一想到班级、学校中那么多的杂事要管，再一天忙到晚不停歇的课务和改作等，想要抽出时间来树个榜样、立个模范也不容易，不用说学生的习作，就连名家名作想抽个时间给学生读上一两篇都没得空。

10月份，该患者的爸爸买了一台新电视机，装电视的人还没走呢，该患者就研究起来了?在失落的时候，有朋友那宽广的肩膀可以让我依靠。收拾好资料，整理了一下我手头的工作，看了看离预约的时间还有二十分钟。叮零零"铃声响了，柯老师穿着紫色的裙子走进了班级，神秘地说："今天，我们玩一个游戏叫妙词串串香?

婺源县政府边上，那是婺源最繁华热闹的步行街，历史十分悠久，建筑特点突出。

街头是武营广场，最突出当属钟鼓楼。钟鼓楼是由一个主楼，两个辅楼组成的。主楼三层，外表黑色，飞檐翘角，马头墙。窗户上，屋檐上，墙上，满是石雕、木雕、砖雕。辅楼矗立两旁，每当早晚，老爷爷、老奶奶们齐聚于此，唱歌跳舞，享受晚年的快乐时光。现在我们看到的钟鼓楼是重建的，虽然是重建的，但依然可以看出当年浓厚的文化气息。钟鼓楼的倒塌，可能是因为炮火的原因，有可能是雨水的浸泡，更有可能是时的打砸。

步行街中段，是各式各样的商店，有适合高消费人群的，也有适合低消费人群的。正中央，有两口井，是古代人民生活用水的唯一来源啊！打水时，家家户户排起长龙。步行街的两旁，栽着一排排的树，这些树大多是桂花树，秋天一到，满街是香气。

在步行街最后，放眼望去，是一片青山，烈士纪念碑在群山绿树中若隐若现。是啊，为了祖国的解放，他们献出了宝贵的生命，我们应当继承他们的遗志，为中华之崛起而读书。

这就是步行街，这条历史悠久的街，这条热闹非凡的街，这条古色古香、文化久远的街。

我的家乡——蒙自，这是一个很平常的小城市，但却有着不可理喻的绝世美味——过桥米线。

相传很久以前，有一对夫妻，丈夫在桥对岸读书，而妻子日以继日的送饭。有一天，丈夫苦读几小时，妻子非常担心，于是就把家里老母鸡杀了，炖给丈夫吃。可是，妻子突然有急事，回来的时候发现鸡皮上有黄油，于是把家里剩下的米线全部放进去，煮好后，端给丈夫，丈夫吃了口口称赞。第二天，丈夫竟奇迹般地考上了。这事被家家相传，之后就有了著名的过桥米线。

之后我来到了过桥米线之乡——蒙自。我来到我二舅餐厅对面的过桥米线餐厅。二舅付了三十元，买了三大碗菊花过桥米线。我偷偷去找座位，可是人太多了，找了半天也没找到。没有办法，二舅只好让服务员把我们的过桥米线端到自己家的餐厅去吃。

我们把所有的米线都倒进了碗里，过了一会儿，我们就迫不及待的开吃了。味道真是好，紧接着我又喝了一口汤，真是鲜美无比，我一口气就喝了几碗，简直美味极了！

过桥米线，是那么鲜美，那么好吃，要是你也想吃正宗的过桥米线，就来过桥米线之乡蒙自吧。

一次偶然的机会，我品尝了云南的风味小吃——过桥米线。它使我回味无穷，至今难忘！

关于过桥米线，还有一个美丽的传说呢：相传古代有位秀才，在一座岛上勤奋苦读，他的妻子为他送去的饭菜不保温而头疼。后来，她发现鸡汤上的那层油汤可以保温，放入米线后味道更佳，因为妻子每天要过桥去送米线，故取名为"过桥米线"。

过桥米线的色相很好。只见白花花的米线浸在黄色的鸡汤中，几颗鹌鹑蛋挺着大肚皮躺在米线当中，一条条晶莹剔透的豆芽儿伴着褐色的鸭肝和淡淡的绿色的榨菜散落其间，形成了一幅五彩缤纷的图画，光是看着就已经令人垂涎三尺了。

过桥米线不光色相好，它的口味更是美味独道。每根米线都散发着诱人的香味，我吃着米线时，总爱先找到它的"头"，只听"嘘"的一声，米线就被我吸到嘴里，真是滑爽啊！吃鹌鹑蛋、肉片、鸭肠时，沾点汤，细细咀嚼，闭上眼睛，有一种飘飘欲仙的感觉，在这时，喝上一大口肉汤，令人回味无穷。这使我想起一首诗："此物只应天上有，人间难得几回尝。"

过桥米线，我最爱的一道风味小吃，百吃不厌。心动不如行动，有机会你们也一定要去品尝一下："过桥米线"哦！

今天是个阳光明媚的好日子，爸爸妈妈新买的砂锅就要到了，我非常兴奋。我为什么这么兴奋？是因为会有好吃的。

妈妈说今天要吃米线，而且是她亲自做的。我就更兴奋了，在学校都直流口水。放学回到家，我就直奔厨房，看一看我心心念念的米线，做好了没有。一进门，就是扑鼻而来的饭香，一阵阵的向我飘来。

我闻着这个味儿，更饿了。一直缠着妈妈："好了没有，好了没有？"一直等了几十分钟后，终于好啦。看看，那红红的汤，点缀上绿色的香菜。不仅好看，还很好吃呢！

夹起一块儿豆腐，那果冻一样的口感，再加上一点点美味的汤汁，别提有多好吃了，砂锅还在冒着热气，还有各种各样的鱼丸、大虾和蔬菜在等我呢！

怎么样？我家的砂锅米线把你缠住了吧！锅里的每一样食物肯定都是你爱吃的，如果你现在口水流了一地的话，就来我家吃吧

这个周末，老师给我们布置了一项特殊的作业——品美食。我正在犹豫着品什么美食好呢？我的脑海里就突然蹦出了以前吃过的"云南过桥米线"，它的味道真叫人难以忘怀。于是，我便央求妈妈再带我去吃一回过桥米线。

中午时分，我们到了银泰城四楼的云石林过桥米线店，找了一个角落的位置坐下。我点了一份番茄肥牛过桥米线，再加一些其它小吃和饮料。不一会儿就上菜了。瞧，那洁白无瑕、饱满润泽的米线，那朱红色的番茄高汤，表面像是有一层封皮，还有很多辅料：鹌鹑蛋、豆腐皮、豌豆、肥牛、黑木耳、香肠片……我咽了咽口水，就迫不及待地把米线和辅料都倒进高汤里，盖上盖子，坐等开吃。

"妈妈，要多久才好啊，我等不及了啊"，我不停地催促着，觉得此刻时间怎么过得如此慢呀！大约过了三四分钟，"差不多了，你开盖吧！"妈妈看我急不可耐的样子总算发话了。我小心地掀开盖子，便觉香气四溢，虽然很烫却不冒热气，真是太神奇了！妈妈说这是过桥米线的特点之一。这时我的口水已经"飞流直下三千尺"，我深吸一口气，也顾不上什么绅士风度了，立马就狼吞虎咽地吃了起来。"慢点吃，当心汤！"妈妈劝着。"妈，实在是太好吃了，这酸爽……"——鲜嫩柔滑的米线在我的舌尖上来回滚动着，打着转儿，我还没来得及充分咀嚼，米线就迅速滑过我的喉咙，进入了我的胃里，还发出"嗖嗖嗖嗖"的响声哩。还有那翡翠般润滑的肥牛片，带着一种触电般的麻辣；粉嘟嘟的香肠片甜中带着微辣；豆腐皮表面有点糙糙的；黑木耳是粘粘腻腻的……真是鲜香爽口啊！我一口气就把这一大碗吃了个底儿朝天。我摸了摸已经被撑得滚圆的肚皮，接着就打出两个重重的饱嗝。

过桥米线不愧是中华美食之一啊！真真让我大饱口福，回味无穷呢！下次一定要再来，把店里其他口味的过桥米线都一一尝个遍。

在我们云南也有许多的小吃，但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线，还有一段传说哩……在古时候，我们云南有一个秀才要参加考试，于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习，他的妻子每天送饭给他吃，有一天，他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中，准备到小岛上煮鸡汤米线给秀才吃，没想到在通往小岛的桥上，她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的，食物也被烫熟了，吃起来鲜嫩可口，于是，一道远近闻名的小吃就这样被发现了，由于这道美味是在过桥时发现的，因此得名过桥米线。

周末，我总会让爸爸带我去吃过桥米线，米线店里人山人海，这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时，我早已垂涎三尺，一开始，先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后，再把白花花的米线放入其中，这时，如果用筷子在汤里搅一搅，里面的东西就会起伏不定，散发出阵阵诱人的香味，不断刺激着我的味蕾。白色的肉片，红红的火腿，翠绿的葱段，加上圆溜溜的鹌鹑蛋，组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴，味觉大餐。如果喜欢的话，还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣，这样吃起来不仅有着淡淡的清香味，还可以清肝明目，更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后，我迫不及待的拿起筷子，加上肉片和米线，放入嘴中细细咀嚼，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中，令人回味无穷，最后再慢慢的喝几口鸡汤，这道美味就算品尝完了。

怎么样，听了我详细的介绍，你的口水是否也像庐山瀑布那样"飞流直下三千尺"了呢？快来云南吧，我一定让你大饱口福！