姥姥做饭作文400字9篇思维导图

今天下午因为闲空，所以我准备帮外婆做饭。

一定厨房映入眼帘的就是刀板上放着的一些没有切完的青瓜。趁外婆出去的一点时间，我飞快的把手洗干净了，然后拿起刀在没有切完的青瓜上，切了起来起来。我有时候正切，有时候斜切，有时候快切，有时候慢切。没过多少时间，一盘青瓜就出炉了。

做完了青瓜，我就收拾了一下刀板，准备炒下一碗菜——炒包心菜。我学着平时外婆的样子，把油倒进锅里，过了一会儿油就烧热了，我就把包心菜也到进了。接着我把锅铲洗了一下，就开始炒了。我把包心菜翻来翻去，好像是在给它乘过山车。但很快骂我就几片菜叶被烧焦了。

这时，外婆过来了，她见了二话不说就炒了起来，她的手扭来扭去像蛇走路一样。过了一会儿，我说："外婆我炒一下可以吗？"外婆听了，把锅铲给我。我仿佛着外婆的动作做了起来。不一会儿，炒包心菜也做好了。

等这些菜全部搬到桌子上，就开饭了。我走到椅子前，一屁股就坐下了，立马拿起筷子吃了一口，这时我感到嘴里一种说不出的美味。这就是劳动的后果。我以后要多用劳动换来美好，让自己活得更加光彩有力。

今天早上醒来，我穿好衣服，见妈妈还在睡觉。我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。这时，我脑子里闪现一个念头：我已经十岁了，也该学做饭了。

炒什么菜呢？妈妈平时最爱吃西红柿炒鸡蛋，就做西红柿炒鸡蛋吧！我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有"嗞嗞"的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的\'，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问："这是谁做的？""我做的！"我自豪的说。"真的吗？我的孩子长大了，会做饭了！"我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。

这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的，看来真是"处处留心皆学问"啊！以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。

今天是星期六，我早早地完成了作业，自告奋勇地对妈妈说："我来帮你做饭吧！"妈妈欣然同意了。

我们做的一道菜是蔬菜鸡蛋羹。妈妈从篮子里拿出几根葱，放到水龙头洗一洗，葱的根白白嫩嫩的，叶子又绿又细，被水洗过后显得水灵灵的。妈妈把它们切成沫，然后又像变魔术一样从篮子里拿出豆干、胡萝卜、韭菜、杏鲍菇······我看见了闷闷不乐地说："放这么多蔬菜啊！我讨厌蔬菜！"，妈妈一边把蔬菜切成细小的蔬菜末，一边说："吃蔬菜对身体有好处。杏鲍菇是菌类，可以增强免疫力。豆干里有植物蛋白，可以补充能量。胡萝卜里含有胡萝卜素，吃了可以保护眼睛，那样就少了很多‘小眼睛’，妈妈小时候就因为不懂，美丽的大眼睛变成了‘青蛙眼’"，我无话可说，被妈妈打败了。

妈妈让我打鸡蛋，我从盒子里拿出三个鸡蛋，从灶台上拿来一个碗，准备用来盛蛋。我拿起一个鸡蛋，用力往碗边一敲，结果整个鸡蛋全碎了，蛋液溅得我满手都是，幸亏我眼疾手快，勉强地把蛋转移到碗里。我吸取了第一个蛋的教训，拿起第二个蛋，轻轻地往碗边敲，结果蛋壳只裂开了一个小口子，蛋液没有流出来，我用力一掰，蛋壳又碎了，我手忙脚乱，把许多碎蛋壳打到了碗里。妈妈看着我笨手笨脚的样子，笑着说："打鸡蛋时，力量要适中。"，说着，妈妈也拿起一个鸡蛋，轻轻地往碗边一敲，接着沿着蛋壳裂开的口子轻轻一拨，蛋液完整地流到了碗里。原来打鸡蛋也有学问啊！

之后，我和妈妈一起把蛋液和蔬菜末倒在一个碗里，用筷子搅匀，又加了一点点食盐、食用油和清水，放进蒸箱里蒸10分钟，一道清香可口的蔬菜鸡蛋羹出炉了。

原来，妈妈每天看似非常轻松、平常的做饭，真正叫我做起来却是非常不容易，真是应了一句古话"书到用时方恨少，事非经过不知难"啊！

记忆就像一朵朵五彩缤纷的花朵印在我的脑海里，有的早已凋谢，有的依然能散发出沁人心脾的香味让我久久不能忘怀。

还记得上次妈妈教我炒西红柿鸡蛋。我先帮妈妈准备好材料，然后妈妈细心地教我怎么做，我学着妈妈的样子开始有模有样地做菜。我小心翼翼地拿着刀子，尝试着切西红柿，我先把西红柿切成碎块，然后把它放到了碗里。紧接着又开始打鸡蛋，哎呦！鸡蛋被我不小心打到了地上，衣服也弄脏了。但我没有放弃，又试了一次，终于成功了，我拿着筷子把鸡蛋搅拌匀了放到一边，又开始切香菇，我把香菇一个一个切成小块，放到了碗里，这时我想起好像还少了一个材料，"哦，原来是丸子"，于是我连忙把冰箱打开，拿出带着冰块的丸子，把丸子一个一个倒出来切成小块，"材料准备齐了"我自言自语地说。

开始煮饭了，妈妈帮我烧油，等油热了我把鸡蛋倒进锅里，拿着铲子，慢慢地炒着，可是炒糊了，我赶紧把鸡蛋捞出来，重新又打了一个，这回我可没有刚才那样粗心大意了，我全神贯注地炒好鸡蛋，然后把西红柿也倒了进去，过了三分钟，把香菇和丸子放进去一起炒，快熟的.时候，我把葱洒在了上面，把青菜也放进去了，一起炒。几分钟之后，一股扑鼻而来的香味跑进我的鼻子里，我打开锅一看，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋出炉了，我和妈妈终于品尝到了我炒的西红柿炒鸡蛋了。

周末闲着无聊，做些什么事好呢？我在家里瞎溜达，遛到厨房里时一句俗语跳入脑海"民以食为天"，我何不今天做件天大的事？我赶紧把这个灵感告诉了母亲大人，她也很愉快地接受了我的想法并建议我做最家常的蛋炒饭。她还调侃我说终于能感受饭来张口的生活了！心动不如行动，这不，我开始行动了！

先是准备食材：米饭，鸡蛋，火腿肠，香葱，油。万事俱备只欠我楠大厨的手艺了！我先把两根红红的火腿肠切下，然后使劲剁，使劲剁，妈妈看到我这拼命地样子都吓了一跳，开玩笑的说："谁又惹你了，赶着报仇啊！"在我火力全开的剁肉技术下，不一会就好了，接下来要做的事，可让我眼前一黑————打鸡蛋，记得以前帮妈妈打鸡蛋，不是全碎成渣渣了，就是液体弄我一手，我都有极大的阴影了，我想找妈妈，可又拉不下这个脸，只好硬着头皮上了，果然不出我所料，整整三个鸡蛋，我失败了两个，唉，鸡蛋啊鸡蛋，你怎么还是跟我过不去呀！鸡蛋拌好后，我加入了火腿条和米饭，在一起搅拌，又是一番苦功夫，现在我离成功越来越近了，我在热锅中放入冷油（热锅冷油，炒出的饭菜既健康又美味），再将拌好的食材通通放入锅中，"滋滋"的声音伴着星零的油点"飞"到我的身上，让我不免有些害怕，但我又不想让妈妈小瞧我，便迎难而上，炒着炒着，我发现并没有那么吓人了，还带着一丝惬意，终于炒好了，妈妈已经在餐桌前等的天荒地老了，所以一看见我捧来的蛋炒饭，不顾三七二十一，就开吃了，我一边听她赞不绝口的夸奖，一边看着我做的蛋炒饭，金黄的颜色里，藏着粉色的碎片，你闻到隔着字面的香了吗？

没想到这么天大的事我竟然做成功了，还受到了母亲的夸奖，看来真的是"天下无难事，只怕有心人"啊！我为自己点个大大的赞吧！

我家有一个"厨神"姥姥，她做的饭菜特别好吃，有型有色让人看一眼就欲罢不能，直流口水，都比得上星级饭店的大厨了，看看我这身小肉肉就明白了吧！

为什么说是"厨神"呢？因为姥姥不仅做的菜花样很多，还色香味俱全，我样样都爱吃，她最拿手的也是我最喜欢吃的菜要属糖醋排骨了。

告诉你个秘密，我姥姥做糖醋排骨是有秘诀的，要先倒油炒成糖色，这样做出来的排骨既好看又好吃。炒排骨的声音特别激烈，油和汤汁在锅里"劈劈啪啪"地跳舞。这时候姥姥都会让我离开厨房，怕我被烫着。不一会儿，诱人的香味就从厨房里飘出来，我吸着鼻子向厨房凑去，"姥姥，好了吗？我肚子里的馋虫都快要爬出来了。"姥姥一边说："快了，快了。"一边挥舞着铲子将我赶出来，没过多久，糖醋排骨出锅了！

糖醋排骨一上桌，一股肉香味马上吸引了我，每块排骨都裹上了一层糖醋汁，还晶莹剔透，像沾了蜂蜜一样，我夹起一块放到嘴里，带着糖稀的汤汁甜味恰到好处，排骨肉质软嫩，咬住轻轻一拉就能将骨头和肉分开。随着咀嚼肉汁和肉香在我嘴里到处跑，香的都快把我的舌头咽下肚了。

有我的"厨神"姥姥在，我可比神仙都幸福。

原来，我只吃饭不做饭，只是偶尔洗洗碗，但几个月前，我对做饭有了兴趣，便叫姐姐叫我做饭。

在姐姐的指导下我学会了做饭：首先盛适合的米饭到电饭煲里的小锅里，然后把小锅拿出来洗米，米洗干净后，把水倒了，然后，再接适合的水放进锅里，然后把小锅放进电饭煲里，然后再把电插好，饭就闷上了，接下来就要切菜了，我拿出了土豆，把它小心翼翼的切成薄片，再把它切成丝，然后拿出盘子把它装进去，再拿出青椒，切成条状的之后，把它和土豆丝放一起，再去冰箱里拿出肉，切成一片一片的，装在盘子里，再拿出茄子，切好后和肉放在一起，然后我又拿出白菜，切好后，我拿来辣椒，切成条状，放在一个盘子里，汤就做白菜汤吧！把白菜弄好后，我要开始炒菜了，把油倒进锅里，过了一会，冒烟了！我赶紧吧土豆丝和青椒放进锅里，炒了起来，过了一会土豆丝炒好了，盛起来了，真香啊！该炒肉了，我小心的把肉和茄子放进锅里……几分钟后，菜、汤、饭都做好了！我就把菜和汤抬了出去，再把碗拿出来，盛饭，盛好后，就……开饭啦！妈妈先尝了一口肉，说："不错、不错。"我听了开心极了，然后是奶奶尝了一下土豆丝，也说："好吃好吃！"我心里更高兴了，自己也尝了尝，顿时心花怒放，因为很好吃很好吃！

学做饭可真开心，以后我一定努力加油，做出更好吃的菜！

婆婆有着乌黑发亮的头发，其中还夹杂着一点白发。头发下面是一双弯弯的眉毛，像两个黑色的香蕉，也像镰刀的刀片。眉毛下面是一双水汪汪的眼睛，像两颗黑色的珍珠，也想两个黑葡萄，还像两颗黑色的宝石。一眨一眨的时候，像是在找东西一样。我婆婆瘦瘦的，瘦的跟树一样。

婆婆虽然瘦，但做菜很好吃。婆婆先把材料准备好了，材料有菠菜、鸡蛋、半勺盐、水、一点点胡椒粉。接着，把菠菜放到锅里先煮一下，那么多的菠菜，在锅里像是在泡澡一样。然后，把菠菜捞上来放到一旁备用。最后，把水、鸡蛋、盐、菠菜、一点点胡椒粉放到锅里一起煮5分钟就行了01分钟、2分钟、3分钟……"好！可以捞上来了。"捞上来之后，我迫不及待地冲过去吃了一口菠菜。啊好烫啊。这时，婆婆温柔地对我说："心急，吃不了热豆腐。"我又慢慢地吃了一口，真是美味至极、百吃不厌啊！

这就是我做饭非常好吃的婆婆，如果我婆婆开了一家饭店，我肯定会请你们来尝尝的！

哈！今天是我做饭。以前都是妈妈做的，现在让我做，还真是让我心劲肉跳的呀！

我系好围裙，还真有点像大人啊！我把青菜、西红柿洗干净后，妈妈说要把西红柿切一半，把西红柿切成小块小块的。我按要求做了。接下来是切青菜，我把根切成一个个小正方形。然后再切菜叶。接着，我又来搅拌鸡蛋。先把鸡蛋敲碎，把蛋清蛋黄倒进碗里。金黄的蛋好可爱呀！好像一个圆溜溜的枕头。我用筷子搅拌均匀了。再就是煮了！

刚学煮饭，难免会有一点紧张。但有妈妈在，我也就不怕了。我先煮青菜。先把煤气和电风扇开起来。等锅热了，再倒油。我先把菜根倒进去，因为菜根不容易熟。我用铲子把它翻来翻去，在加一点点水。煮了四五分钟，到时间了。我小心翼翼地把锅盖拿开。再用勺子放一点点盐放进去，搅拌一下，再放一点点味精，再搅拌一下，再尝一下，够味道了。我把它装进盘子里，妈妈端到桌子上。接着，我有把西红柿倒进去，锅里响起了啪啦啪啦的声音。我翻呀翻！我又蛋倒进去，蛋上有许多小泡泡糖似的。我又把他们分开来，使它们都能煮熟。我又倒了一点盐和味精，搅拌后。我尝了一下，简直就是天珍海味！

我把它装进盘子里。端到桌子上，吃着吃着，我感到一股甜滋滋的水流到了我的心田，因为妈妈给我打了85分！