讲述唐宋明清到现在的饮茶方式的演变
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饮茶方式的演变思维导图模板大纲
无制茶法,往往直接采用鲜叶煮饮
随后,逐渐变为饮料,可做“煮作羹饮”(直到元代渐渐退出历史舞台)
唐代饮茶以煎为主
除了烹茶之外还有阉茶、煮茶
唐人饮茶讲究鉴茗、品水、观火、辨器,注重饮茶的艺术
点差法包括备器、洗茶、灸茶、碾茶、候汤、xie盏、点茶等程序,宋代点茶用茶饼
斗茶
明清yue饮法
泡饮、调饮(冰茶、奶茶)
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