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白茶分类思维导图

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王小二 浏览量:252022-12-05 13:19:55
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白茶常选用芽叶上白茸毛多的品种,制成的成品茶满披白毫,银白素雅,汤色清淡,味鲜醇

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思维导图大纲

白茶分类思维导图模板大纲

白芽茶

代表为白毫银针又名白毫,产于建阳市、政和县、福鼎市、松溪县

外形特征:芽壮肥硕显毫,形挺直似针,毫白如银,色泽银灰,熠熠闪光

特征:汤色杏黄,滋味醇厚回甘,毫香新鲜,开汤后,芽尖向上,茶芽徐徐下落,竖立于水中,慢慢下沉至杯底,条条挺立,上下交错

白牡丹

产地:福建福鼎、政和等地

外形特征:外形肥壮,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹似银白毫心,呈“抱心形“。滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久

特征:汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有”红装素裹“之誉

寿眉与贡眉

贡眉(gong mei):以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品

目前市场贡眉大多是在白毫银针和白牡丹制作结束后,采摘一芽二叶、一芽三叶原料制作而成

寿眉一般而言,原料成熟度较贡眉更高,产量也更大。

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