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江西年夜饭菜谱《干锅牛蛙》tr思维导图
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江西年夜饭之《干锅牛蛙》
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思维导图大纲
江西年夜饭菜谱《干锅牛蛙》思维导图模板大纲
食材：
牛蛙4只，莲藕，土豆，黄瓜，莴笋（各种你们想要吃的蔬菜），香菜，洋葱，姜，蒜，干辣椒，麻辣香锅调味料。
制作方法：
牛蛙中加入2勺料酒，1勺食盐，2勺淀粉，抓拌均匀，腌制半个小时。
锅中倒油，7层热时放入蔬菜（黄瓜不用炸）炸至金黄捞出，接着将腌好的牛蛙倒入锅中，炸至焦黄捞出。
锅中留油，放入洋葱丝，姜蒜，干辣椒炒香，再放入香锅调味料，翻炒一会，加2勺生抽，1勺料酒，倒入牛蛙翻炒均匀，尝一下味道，依个人口味加1茶勺盐和白糖，翻炒均匀即可，出锅撒上香菜。
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