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年夜饭菜谱《莴笋木耳炒鸡蛋》竖屏思维导图
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王小二 浏览量：102023-01-04 21:36:08
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年夜饭菜谱《莴笋木耳炒鸡蛋》的内容
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思维导图大纲
年夜饭菜谱《莴笋木耳炒鸡蛋》思维导图模板大纲
食材：
莴笋 1棵，干木耳 10克，鸡蛋 2个，蚝油 1汤匙、盐 1茶匙
制作方法：
1、提前用水泡发好木耳(如果用温水泡发会比较快)，泡发后冲洗几遍备用;
2、把莴笋皮削掉，莴笋肉表面的筋膜也要削掉哦，然后把莴笋切成片;
3、将鸡蛋打散，放入少许盐搅拌均匀。锅内倒人适量油，倒入蛋液，把鸡蛋滑散后盛起备用;
4、锅里另加油，烧热后入蒜末爆香，入莴笋片，黑木耳翻炒均匀。加小半碗清水，盖上盖子，焖煮至汤汁快收干;
5、加少许盐和蚝油调味(根据本人口味不同适当添加)，蔬菜快熟的时候放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
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