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年夜饭菜谱《麻油沙姜鸡》竖屏思维导图
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王小二 浏览量：32023-01-04 21:54:09
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年夜饭菜谱《麻油沙姜鸡》的内容
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思维导图大纲
年夜饭菜谱《麻油沙姜鸡》思维导图模板大纲
食材：
鸡 半只、沙姜 2块、生抽 2汤匙、耗油 2汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、蒜 少许、冰糖 3颗、麻油 3汤匙
制作方法：
1、沙姜清洗干净去皮剁碎，沙姜要剁碎才能发挥出它那独特香味;
2、鸡肉斩块，冲洗3遍，沥水后开始调味，倒入蚝油，料酒和一点盐，抓匀腌制20分钟;
3、起锅烧麻油烧热，然后下生姜沙姜蒜煸香，然后将鸡块倒入锅里两面煸熟;
4、鸡肉炒到肉皮紧缩后，加入两碗热水，放3颗冰糖，再倒入生抽和老抽，沸腾后转中小火焖15分钟;
5、最后大火煮到收汁，撒上葱花即可。
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