年夜饭菜谱《鲫鱼豆腐汤》的内容
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年夜饭菜谱《鲫鱼豆腐汤》思维导图模板大纲
食材:
鲫鱼 (300克)、豆腐
制作方法:
鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐腌渍10分钟。
豆腐切成小块备用。
锅中加入少量的油,下入鲫鱼煎制。
煎至两面金黄。加入适量水,没过鲫鱼
再加入葱段和姜片。大火烧开,烧至汤汁变白。加入豆腐,转小火慢炖。
小火炖到汤汁浓白,加少量盐和胡椒粉,再稍炖10分钟.关火,加入鸡精调味即可
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