红烧鸡块是青海年夜饭必备菜品,老少皆宜,十分美味
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年夜饭菜谱《红烧鸡块》思维导图模板大纲
食材:
鸡肉 青椒 干辣椒 白糖 料酒 老抽 生抽 大蒜 花椒 葱 盐
制作方法:
鸡斩块,汆水后,取出备用。
炒锅内放少许油,油热后放花椒、蒜片、葱段、干辣椒炒香后放入鸡块翻炒。
放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,变颜色后加入开水,没过鸡块。
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