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年夜饭甜品菜谱《黑芝麻紫薯汤圆》竖屏思维导图
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王小二 浏览量：122023-01-04 22:46:11
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年夜饭甜品菜谱《黑芝麻紫薯汤圆》的内容
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思维导图大纲
年夜饭甜品菜谱《黑芝麻紫薯汤圆》思维导图模板大纲
食材：
糯米粉165g / 温水105-115g / 熟紫薯泥45克 熟黑芝麻碎100g / 细砂糖55g / 天然发酵黄油55g
制作方法：
1.将紫薯蒸熟去皮备用。黄油从冰箱中取出室温软化
2.黑芝麻洗净，放入锅中，小火炒熟。晾凉，与细砂糖混合后，用料理机打碎
3.将打好的黑芝麻碎倒到大一点的容器，加入软化好的黄油，戴手套充分抓匀
4.将黑芝麻馅放入保险盒中，按压平整，放入冰箱冷藏20-30分钟，使其凝固
5.冷藏馅料的空挡来制作糯米皮
6.将糯米粉倒入盆中，称出45克紫薯，戴手套将其抓成泥，倒入糯米盆中，再加入105克温水，活成面团，取25克糯米面团，用水煮熟
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