年夜饭素菜菜谱《酱烧茄子》的内容
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年夜饭素菜菜谱《酱烧茄子》思维导图模板大纲
食材:
绿茄子 一个,绿尖椒 一根,盐,蒜片,豆瓣酱,甜面酱,糖
制作方法:
1、茄子洗净撕成块放大碗中,少加点盐揉匀,静置一会儿后沥干水分
2、尖椒洗净切片,蒜切成片备用
3、锅注油烧热,下入茄子块炒软后盛出
4、锅内留底油,放入豆瓣酱、甜面酱、糖炒出酱香味
5、放入炒软的茄子翻炒均匀,最后放入尖椒和蒜片炒匀出锅
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