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年夜饭菜谱《大吉大利》思维导图
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简述年夜饭菜谱《大吉大利》做法内容
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思维导图大纲
年夜饭菜谱《大吉大利》思维导图模板大纲
来源：摄图网
食材：
栗子、鸡腿、大葱、姜、淀粉（玉米）、蚝油、白酒、白砂糖、胡椒粉、辣椒
分支主题 3
板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出
鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫
淀粉放碗内加水调成湿淀粉
用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟
待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可
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