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年夜饭菜谱《黄焖鸡爪》竖屏思维导图

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王小二 浏览量:52023-01-05 14:18:16
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年夜饭菜谱《黄焖鸡爪》的内容

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思维导图大纲

年夜饭菜谱《黄焖鸡爪》思维导图模板大纲

食材:

鸡爪8只,干香菇8个,木耳少许。葱,蒜瓣,干辣椒,料酒2勺,耗油2勺,生抽2勺,老抽一勺,糖,盐,鸡精。

制作方法:

1.鸡爪洗净去脚趾,再剁成两半。

2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒,耗油拌均匀,盖上盖子腌制20分钟。

3.干香菇,木耳泡发切小块,蒜苗切段,葱蒜辣椒切碎,炒锅到油爆香葱蒜,辣椒。

4.放入鸡爪翻炒,炒到表面变色。加入料酒,清水,煮开后撇去浮沫。

5.在加入老抽,生抽,糖,盖上盖煮上10分钟。再把香菇和木耳加入继续15分钟。

6.汤汁快干时加入盐,鸡精,蒜苗翻炒均匀关火。

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