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年夜饭菜谱《川味椒麻鸡》竖屏思维导图
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王小二 浏览量：52023-01-05 14:23:10
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年夜饭菜谱《川味椒麻鸡》的内容
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思维导图大纲
年夜饭菜谱《川味椒麻鸡》思维导图模板大纲
食材：
鸡腿1只、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量
制作方法：
1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起
2.放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中
3.将花椒放入锅中，炒香
4.将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中
5.加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上即成。
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