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年夜饭菜谱《川味椒麻鸡》竖屏思维导图

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王小二 浏览量:52023-01-05 14:23:10
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年夜饭菜谱《川味椒麻鸡》的内容

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思维导图大纲

年夜饭菜谱《川味椒麻鸡》思维导图模板大纲

食材:

鸡腿1只、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量

制作方法:

1.将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起

2.放入冰水中漂凉,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中

3.将花椒放入锅中,炒香

4.将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中

5.加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁,淋在鸡块上即成。

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