本章节讲述了花开富贵虾制作的知识点,主要内容包括食材准备和制作过程
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花开富贵虾思维导图模板大纲
材料
草虾、粉丝、大蒜、葱、油、
蚝油、鸡粉、酱油
步骤
剖开虾的背部,取出虾肠。在头和身体中间段切一刀,但不要切断,这样就可以保持虾的身形。
将大蒜切成蒜蓉,葱切成葱花。
大蒜加入油、酱油、鸡粉、蚝油搅拌均匀。
将泡开后的粉丝铺在碟子上,虾头聚拢摆在粉丝上,将调好的酱汁淋在虾上。
放入锅中,隔水蒸上五分钟,撒上葱花,美味吉祥的花开富贵虾就完成啦!
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