简述年夜饭菜谱《口水鸡》做法内容
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年夜饭菜谱《口水鸡》思维导图模板大纲
来源:摄图网
鸡片、料酒、葱花、辣椒粉、芝麻蚝油、白糖、花椒油各1勺、蒜末3瓣、生抽、香醋各2勺、香菜2根
1.鸡腿加姜片,一勺料酒,下锅煮15分钟,捞出过冰水,切块
2.葱花➕蒜末➕辣椒粉➕芝麻淋上热油逼出香味,再加两勺生抽➕两勺米醋➕一勺蚝油➕一小勺糖➕一勺花椒油搅拌均匀
3.淋入酱汁,撒上香菜制15分钟左右
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