年夜饭菜谱《发财树》思维导图

西兰花1朵、香菇3-5朵、大蒜3瓣、盐适量、蚝油生抽各1勺、玉米淀粉2小勺、水3汤勺、红辣椒1-3个

1.西兰花把花朵切下来，中间的芯对半切开，留着不要扔掉了

2.再把香菇和西兰花用盐和面粉抓洗几次，洗干净备用

3.烧一锅水，水里放一些盐和油，再把西兰花烫1分钟捞出，香菇烫两三分钟捞出备用，烫熟就行

4.另外，取一个碗放盐，蚝油，生抽，玉米淀粉和水搅匀备用，把烫好的西兰花摆成一棵树，底下摆上香菇

5.锅里放一点油把蒜炒香，再把刚刚调好的料汁放进去，大概煮一两分钟变色至浓稠就可以关火了

6.把做好的料汁淋到刚刚摆好的发财树上，最后摆上一些小米辣或者红辣椒丁