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元宵节之汤圆那些事儿思维导图

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元宵节之汤圆那些事儿

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思维导图大纲

元宵节之汤圆那些事儿思维导图模板大纲

汤圆那些事儿

农历正月十五是元宵节,又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月,古人称夜为"宵",所以称正月十五为"元宵节

由来

汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是中国汉族传统小吃的代表之一。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以汤圆最早叫“浮元子。

据传,汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨 制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混 合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口。

制作材料

元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异

寓意

汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆

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