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年夜饭菜谱之 《虫草花蒸鸡》思维导图
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简述年夜饭菜谱之《虫草花蒸鸡》做法内容
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思维导图大纲
年夜饭菜谱之 《虫草花蒸鸡》思维导图模板大纲
图片来源：摄图网
用料
走地鸡半只、虫草花一小把 、红枣6颗
步骤
走地鸡半只切大块，洗净后用厨房纸吸干表面水分，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺玉米淀粉，一勺食用油，胡椒粉，少许盐，姜丝腌制15分钟
红枣6颗去核剪开，如果没有新鲜的虫草花，可以用干的泡发，与鸡肉搅拌均匀
蒸盘底部铺上姜片和葱段
将腌制好的鸡肉铺在蒸盘上，水开下入蒸锅，大火蒸15分钟
出锅撒上葱花即可
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