文科高中生物会考必考知识点、文科生物会考重点知识思维导图

【元素组成】：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S (R基中)

【基本单位】：氨基酸 组成生物体的氨基酸约20种 (取决于R基)

【结构特点】：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。(不同点：R基不同)

【肽键】：-NH-CO-

【有关计算】: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 – 肽链数=水解时耗水数

蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数 – 脱去水分子的个数 ×18

N肽含有N个氨基酸，含有N – 1个肽键

【蛋白质多样性原因】：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同;构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同

蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。

【功能】：1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质

【小结】：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。精瘦肉中含量最多的有机物是蛋白质，含量最多的化合物是水。

【元素组成】：C、H、O、N、P

【基本单位】：核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成)【功能】：①核酸是细胞内携带遗传信息的物质，②在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具极其重要的作用

【元素组成】： C、H、O

【主要功能】： 构成生物体结构重要成分(植物细胞壁)、主要能源物质

【种类】： ①单糖：葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖(构成RNA)、脱氧核糖(构成DNA)、半乳糖

②二糖：蔗糖(植物;果糖+葡萄糖)、麦芽糖(植物;葡萄糖+葡萄糖); 乳糖(动物;半乳糖+葡萄糖)

③多糖：淀粉、纤维素(植物); 糖原(动物)

【元素组成】：主要由C、H、O组成，有些还含N、P

【分类】：脂肪、类脂(如磷脂)、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等)

【共同特征】：不溶于水，溶于有机溶剂

【功能】：①脂肪：储能、维持体温 、缓冲和减压的作用，保护内脏器官。

②磷脂：构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分

③固醇：分为胆固醇、性激素、维生素D ;

【主要化学元素种类】：

(1)、C是最基本的元素(因为生物大分子以碳链为基本骨架)

(2)、细胞中干重含量最多的元素是C、O、N 、H。

(3)、占细胞鲜重最多的元素是O(因为鲜重水最多);占细胞干重最多的元素是C(干重蛋白质最多)

(4)、常见种类有20多种;大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。

微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等

【常见化学元素作用】①缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等

②Mg是组成叶绿素的主要成分 ③铁(Fe2+)是人体血红蛋白的主要成分 ④碘是组成甲状腺激素的元素