食堂员工绩效考核评估表思维导图

考核内容

1. 无迟到、早退、旷工

2.无故离岗、串岗、聊天

3.不得当班时间睡岗

4.按规定穿戴工作服(三白)

5.工作标准执行情况

6.是否服从领导管理安排

1.对工作认真负责，具有吃苦耐劳精神，敬业爱岗

2.在工作时，不扯皮，不推拖，不敷衍了事

3.做事积极主动、团结协作

1.个人卫生、服装是否干净整齐

2.负责早餐当班时的清洁卫生

3、负责灶具，灶台，调料柜，调料架物品摆放整洁卫生。负责管辖冰柜的卫生管理

1.是否保证按时按点开饭

2.饭菜质量的保证(品种、口味)

3.有无因饭菜不够，员工未吃上饭现象

4.下班时及时检查设备的关闭情况

5.工作中有无造成安全事故

6.菜谱的定制工作

7.提出采购计划，做到合理采购，合理使用，保证送货质量高、价格优惠，并且做好食材验收工作。