超市的经营范围主要包括哪些思维导图

一般超市的经营范围有：经营保健食品；零售酒、食盐、定型包装食品、散装直接入口食品（含乳冷食品）、粮油制品、熟食制品、鲜肉、水产品、禽蛋、蔬菜、干鲜果品；现场制售：炸烤制品、主食、面包、冷食糕点；加工熟肉制品。零售百货、服装、建筑材料、五金交电、工艺美术品、通讯器材、金银饰品、珠宝（一般贸易项下钻石交易除外）；国内产品出口业务；自营商品进出口业务；仓储服务；出租商业设施；为自营商品设计、制作广告等等，想经营什么都应该写出来，当然，这得有个前提，那就是你必须有相关的经营许可证才行。

中国大陆是在世界上比较迟引入超级市场的国家，在开始超市的发展前，中国大陆人民多数在一些杂货店购买日常生活的货品。但在90年代初期，超市文化渐渐"入侵"中国大陆，外国的超市开始进驻经营，如法国的家乐福超市。在后几年时间，已有中国大陆的独家超市公司，如在广州天河首次开业的好又多量贩等，而回归后的香港一早就已兴起超市文化，故香港一些超市，如百佳等亦有北上开设分店。中国大陆的超市多数为大型式，与香港的小店不同。中国大陆超市的货品多至有电器的售卖，一般中国大陆超市至少有2至3层，中国大陆人们已习惯往方便的超市，而少去街边的杂货店。然而，中国大陆为了"绿色奥运"而执行的"零胶袋措施"减少了人们在超市购物。

因为加拿大人较为喜欢在连锁商店购物，所以大部份的超级市场都是由大集团连锁经营的，加拿大的超级市场大至上分为三类:货仓式超级市场、地区性超级市场及少数民族超级市场。

1、货仓式超级市场:这种货仓式超级市场通常占地数十万平方尺，用接近批发的价钱售卖各特大家庭装的食物，家庭用品、衣服、家具、甚至电器用品。这类超市在一个城市里通常只会有两至三间分店，而且位于离市中心较远而没有公共交通公具的地区。因加拿大天气寒冷，很多家庭都习惯每星期甚至每月驾驶车辆到这些货仓式超级市场购买大量食品及日用品。

2、地区性超级市场:这些地区性超级市场规模较少，但分店遍布每一个社区，有些地区甚至会有三至四间属于不同集团的地区性超级市场。因为货仓式超级市场只会售买家庭装的东西，一些小家庭通常会到这些地区性超级市场购买份量较少的食物及用品。而且这类超市分店较多地点方便，加上一些新鲜食品如肉类，水果等等存放期较短，所以很多人都会每隔数天到这类超级市场购买新鲜食物。但因为地区性超级市场规模较少，所以产品的售卖价钱会较高。

3、少数民族超级市场:最后一种是售卖非主流食品的超级市场，通常都是家庭式经营的。因为加拿大是一个多元文化社会，所以这类售卖民族食品的超级市场拥有很大的生存空间。这类型的超级市场规模通常比地区性超级市场较少，而且只会售卖某一种民族的食品及少量主流社会的西方食物。因为大部份少数民族超级市场都是家庭式经营，所以全市甚至全国只会有一家商店。

美国学者指出:超级市场是被高度部门化了的、经营食品和其他商品的零售店。其或是完全由所有者自己经营，或是委托他人经营;有足够的停车场，而且年营业额不低于25万美元。且干货食品、日用杂货商品采用自助服务的方式。

营销专家认为，超级市场是规模相当大的、成本低、毛利低、销售量大的自助服务的经营机构，其目的是满足顾客对食品和家庭日用品的全部需要。在中国，超级市场是指采取自选方式，以销售食品为主，生鲜品占一定比重，满足人们日常需要的零售店。