低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的组成物质,是尿酸的来源,低嘌呤饮食适用于高尿酸血症和痛风症,痛风饮食是临床护士必须了解的痛风护理措施之一。
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痛风护理之低瞟呤饮食思维导图模板大纲
低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的组成物质,是尿酸的来源,低嘌呤饮食适用于高尿酸血症和痛风症,痛风饮食是临床护士必须了解的痛风护理措施之一。
1.每日膳食中瞟呤的摄入量应<150mg.
2.由于患者多为超重者,因此需控制总热能,以标准体重计,每日25~30kcal/kg为宜
3.同时给予低脂肪膳食,以减少热能并可促进内源性尿酸的排出。
4.医学教育|网提醒应鼓励患者多进水,以利于尿酸排出。
5.适量控制蛋白质,一般为0.8~1g/kg体重,以减少外源性尿酸的形成。
(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
(2)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
(3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
(4)奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。
(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。
(6)饮料:苏打水、矿泉水等。
(7)其它:酱类、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
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