消化道肿瘤的饮食护理思维导图

1.增强食欲

2.预防便秘和腹泻

吞咽困难是食道癌的一个突出症状，也是食道癌病人在饮食方面的一个严重问题。食道癌病人的饮食基本要求：稀、软、流质、高蛋白质、维生素、糖类和脂类。忌食冷、烫、辛、辣、臭、腥、带刺激性食物。在食道癌被确诊后，首先应全面而及时地给病人增加营养素，想方设法从饮食中给病人补充蛋白质、维生素、糖和脂类。

避免高盐、腌制食品、粗糙食物和食品添加剂的摄入，戒烟酒，多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶，改进饮食习惯和方式，要按时进食，进食定量，避免暴饮暴食，食物不宜过烫，进食不宜过快，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。

1.大蒜

2.菌菇类

3.洋葱

4.椰菜花

肝癌患者往往食欲不振，不思饮食，所以在护理过程中，要着重注意改善病人的食欲，鼓励进食。

1.给予高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪食物。限制动物油的摄入。

2.饮食多样化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增进食欲。

3.进食应以易消化的软食为主，忌坚硬、辛辣之品，少食煎炸食品，少量多餐。树图思维导图搜集整理避免有刺激性及植物纤维素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者发生食管或胃底静脉破裂出血。

4.多食新鲜蔬菜水果，饮用果汁饮料，补充维生素。

5.发热病人多饮水，以利热量散发。

6.吐频繁者应暂时禁食，以免食物对胃产生刺激，增加呕吐次数，消耗体力。

7.对腹水病人应限制钠的摄入，给予低盐或无盐饮食。

8.肝昏迷前期或肝昏迷病人应给予低蛋白饮食，每日蛋白总量20～40g，尽量选用生理价值高的动物性蛋白质，如乳、蛋、瘦肉等。

膳食合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。